إيدام إندنوسي ((لايفوتكم وربي جناااان ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبايبي
اول مشاركه لي بالمنتدى اتمنى انها تحوز على اعجابكم
والله ماعمري عملت هذا الايدام الا ويسألوني عن طريقته لذيذ جداً وسهل بعد

المقادير : ـ
بصل ـ ثوم ـ صدور دجاج فيليه ـ فلفل رومي ـ طماطم ـ فلفل حار ـ كوسه ـ بطاطس

جزر ـ فاصوليا ـ مكعب ماجي ـ كمون ـفلفل اسود ـ بهارات مشكله .

الطريقه : ـ
تقومي بتقطيع البصل حلقات والطماطم حلقات والفلفل الرومي حلقات ثم الدجاد يقطع بالطول اصابع يعني والبطاطس تقطع بالطول وكذلك الجزر واخيراً الفاصوليا
اما الكوسه فتقطع مكعبات
ثم نأتي بالقدر ونضع البصل ونبشر فوقه الثوم وشوية زيت الى ان يشقر لونه
ثم الطماط والفلفل الحار والفلفل الرومي ومكعب الماجي وجميع البهارات
ومقدار فنجال القهوه ماء ونخفض عليها النار
ثم نأتي بالقلايه
ونقلي اول شي البطاطس الى ان تنتهي ثم الفاصوليا وبعدها الكوسه وثم الجزر وبالأخير الدجاج انتبهو تحطونه بالاول لانه بيعدم عليك الزيت خليه بالأخير
وبعد ذلك نضع الدجاج على الكشنه اللي عملناها ويقلب ثم البطاطس والفاصوليا والكوسه والجزر وتحرك ونضع عليها ذره ملح وبالهناء والعافيه
اتمنى اعرف ارائكم لكن بعد ماتعملونه