اليوم تسنعت ودخلت المطبخ وسويت ايدام مررره لذييذ :p لقيته بموقع وطبقته >>> عشان هي اللي سوته مدحته خخخخخخخخخخخخخ
نبدأ بسم الله بالمقادير :
2 بطاطس متوسطة الحجم مقطعه مربعات
2 باذنجان متوسطة الحجم مقطه مربعات
1 بصله متوسطة الحجم مقطعه شرائح طويله ورفيعه
2 طماطم متوسطة الحجم مقطعه مربعات
2 جزر متوسطه مقطعه مربعات
ورقتين ملفوف (كرنب) مقطعه مربعات
ربع دجاجه مقطعه مربعات متوسطه >>> ولو حابين يكون الايدام دسم ممكن تحطون دجاجه كامله او نصف دجاجه
2 او 1 مكعب ماجي حسب الرغبه
2 او 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
ملح +بهارات
الطريقة :
نحمس البصل في ملعقتين او ثلاث زيت ذره حتى يتغير لون البصل للذهبي
نضع الخضروات المقطعه للبصل وتقليبها حتى تكسب طعم القلي
نضع الدجاج والطماطم ونحركها ثم نغطيها لمدة 3 - 5 دقائق
نضع كأسين ونصف من الماء المغلي المذاب فيه الماجي والبهارات ونقلب الايدام ثم نغطيه لمدة نصف ساعه مع التقليب المستمر على نار هادئه حتى يستوي
واخيراً تقدم وبالعافيه
مودتي :26:
يعطيك العافية