اليوم أن شاء الله جيبتلكم إيدام الخضار 1 للولاتو لذيذ ويحبوه الصغار والكبار ويلحسو الصحون أن شاء الله بالعافية..
المقادير:
لحم أوصال مع ريش,بصل وثوم مفرومين ناعم,طماطم مربعات صغيرة,صلصة,كزبرة خضراء,عصير طماطم,خضار(بطاطس وبزالياء وجزر),بهارات(ماجي,كمون,فلفل أسود,ملح),زيت.
الطريقة:
حطيت الزيت في قدر وللعت تحته النار.
حطيت البصل والثوم وكشنتى بالزيت ألين لما حمر.
حطيت اللحم وقلقلتة مع البصل.
حطيت قطع الطماطم والصلصة والكزبرة الخضراء وخليتهم يطبخوا شوية على النار.
طفيتة بعصير الطماطم.
حطيت البهارات بهارات(ماجي,كمون,فلفل أسود,ملح) وغطيت القدر وخليتة يطبخ ألين لما أستوى اللحم.
يتبع
وممكن أقدمة في صحن ويتغمس غمسة بالعيش.
أو أقدمة مع الرز مع شوية حركات علشان بنتي مدلعة ولازم أغريها بالأكل علشان تأكل زي الناس وبالعافية عليكم ومحل مايسري يمري أن شاء الله..