السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أول موضوع لي بقسم المطبخ أتمنى يحوز على رضاكم ، واعتذر مافي صور -->ماتعرف ترفع صور للمنتدى🙂
المقادير ( تكفي لشخصين) :
- كمية لحم 😅
- بصل حبة صغيرة
- فصين ثوم مدقوق
- ملعقة طعام صلصة
- حبة بطاطس مقشرة
- البهارات(فلفل أسود، البهارات السبع أو بهارات الكبسة ماتفرق😄،زنجبيل بودرة،زعتر بري ، ملح)
الطريقة:
- اغسلي اللحم مضبوط، حطيهم بصحن عميق ، اضيفي عليهم البصل مقطع جوانح، الثوم المدقوق ، الصلصة، البطاطس قطعيه دوائر و البهارات وملعقة زيت وخليهم يتتبلوا ساعة.
- جيبي قدر الضغط وحطي اللي فوق كله بالقدر واضيفي كمية بسيطة ماء مقدار اقل من كوب.
-أول ما يبدا يغلي وطي النار وخليه يطبخ على نار هادية نصف ساعة
- لما تفتحي القدر تلاقي فيه موية خليها تجف تماماً عشان كله النكهة تروح للحمة والبطاطس.
ملاحظات مهمة لنجاح الوصفة:
- كمية الموية تكون قليله ماتكثري ، وبعضهم أصلا مايضيفون موية لكن أنا أضيف مقدار بسييط جدا
- البهارات لا تكثرين من كل شيء مقدار نصف ملعقة صغيرة وهذي سر النكهة 😋
- الزعتر البري أهم بهار، يعطي نكهة حاذقة وعطر جميل للطبق، أبد لا تستغنون عنه
قدموها مع رز أبيض وسلطة ، وبالهناء والعافية 😘
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم عبووووود
•
اهليين ضوضو نورتي قسم الطبخ ماشاء الله شكل الا كله شهيه من الوصف أن شاء الله اجربها
اهليين ضوضو نورتي قسم الطبخ ماشاء الله شكل الا كله شهيه من الوصف أن شاء الله اجربهااهليين ضوضو نورتي قسم الطبخ ماشاء الله شكل الا كله شهيه من الوصف أن شاء الله اجربها
هلا بك زوود ام عبود
اي فعلا لذذذيذ وخصوصا انه بهالطبق تنشال رائحة اللحم
لانه الزعتر البري يعطر لك الاكلة
انا احب اللحمة بهالطريقة
جربي وعلميني بالنتيجة.
اي فعلا لذذذيذ وخصوصا انه بهالطبق تنشال رائحة اللحم
لانه الزعتر البري يعطر لك الاكلة
انا احب اللحمة بهالطريقة
جربي وعلميني بالنتيجة.
هلا بك زوود ام عبود اي فعلا لذذذيذ وخصوصا انه بهالطبق تنشال رائحة اللحم لانه الزعتر البري يعطر لك الاكلة انا احب اللحمة بهالطريقة جربي وعلميني بالنتيجة.هلا بك زوود ام عبود اي فعلا لذذذيذ وخصوصا انه بهالطبق تنشال رائحة اللحم لانه الزعتر البري...
أنا طريقتي لحمه بس بدون بدون بطاط وطماطم تكون لحمه بس واسمه حنيذ الضغاط
بس حقك اعجبتني فيها بطاط وحركات
بس حقك اعجبتني فيها بطاط وحركات
الصفحة الأخيرة