إيش أحسن طريقة لعمل ورق العنب ؟؟

شوفي حبيبتي أنا بعطيجطريقتي في الورق عنب والكل يحبها وانشاء الله تعجبج.
المقادير :
1برطمان ورق عنب كاليفورنيا أوالعلالي.
2حبة طماطم مقطعة الى قطع صغيرة .
2بصل مقطع الى قطع صغيرة.
حزمة بقدونس مفروم (كثري من البقدونس )
زيت زيتون.
ملح
كاس واحدعصير ليمون بدون ماء.
صلصة طماطم معجون 3ملاعق كبيرة
1 م ص كمون
1م ص فلفل أسود
2كاس رز مصري
2حبة بطاطس مقطعة الى شرائح سميكة
4 فصوص ثوم
الطريقة:
نغسل الورق .
نغسل الرز ونحطي البصل والطماطم والبقدونس ولعقة زيتزيتون والبهارت والملح ونخلطهم ( هاذي الخلطة)
نحشي الورق بالخلطة حتى ينتهي المقدار )
نضع في قاع القدر شرائح بطاطس ونرص عليها الورق المحشي على شكل دوائر حتى ينتهي المقدار .
نخلط كاسين ما مع كاس الليمون وصلصة المعجون ونحطيها على الورق في القدر حتى يغطي المقدار ونحطي اربع فصوص ثوم فقها ونرص عليه طبق حتى ما يطلع الورق للأعلى ونخليه على نار هادية حتى ينضج وتنتهي الموية


في طريقة تضيفين فقط الرز ولحم مفروم وبهارات وزيت زيتون وتحشين بهذي الخلطة ورق العنب .

من يد ما نعدمها أختي صدى الأشجان


:26: :26: :26: