صفرا طويله
•
شكرا
هي العوامة الاصلية طحين خميرة ومي وللقرمشة نشا
العجينة لازم تكوم اقرب للينة يعني اثقل شوي من عجينة البانكيك
والسر الي ما حدا قالك اياه احنا في بلاد الشام بنقلي العوامة مرتين المرة الاولى بتكون مستوية بس بيكون لونها فاتح
والمرة الثانية بتعلي الغاز تحت الزيت يكون حامي وبعدين قلبيهم في الزيت وحطيهم في القكر البارد ويكون شوي تقيل
العجينة لازم تكوم اقرب للينة يعني اثقل شوي من عجينة البانكيك
والسر الي ما حدا قالك اياه احنا في بلاد الشام بنقلي العوامة مرتين المرة الاولى بتكون مستوية بس بيكون لونها فاتح
والمرة الثانية بتعلي الغاز تحت الزيت يكون حامي وبعدين قلبيهم في الزيت وحطيهم في القكر البارد ويكون شوي تقيل
احس الكمية اللي تذكرونها كبيرة يعني انا عندي اربعة اطفال وابي كمية قدهم ممكن احد يساعدني ترى من الاول ما للي خلق اطبخ بس حبيت اسوي للاطفال شئ يفرحهم
الصفحة الأخيرة