حبايبي سويت عصيدة تمر وقلت لااااازم تشوفو احلى عصيدة تمر بشهادة الجميع عندي
وهي
تاخذ تقريبا نصف كيس تمر ونطلع النوى ثم اضيف عليها ماء مغلي واخليها تنقع شوي وبعدين اخلطها في الخلاط وتصير نااااعمه وكانه عصير واضيف عليه شوي مويه حاره وشوي ملح انا مااقيس الملح احط عشوائي وبعدها اضيف الدقيق البر وعجنه كانه عجين عادي وبعدها اركبه على نار هاديه وكل بعد شوي احركها واذا شفتها ناشفه اضيف عليها ماء حار اهم شي حتى استوت وطلعت بالشكل هذا وبعدها اسيح السمن واحطه في الوسط وازينها بتمر مخلي من النوى وبالعافيه على قلوبكم
ترى اول مره اسوي موضوع في قسم الطبخ عشان كذا احس الموضوع مو مرتب بس مشوها المره ذي
ودمتم بود:)
بس قبل مانحط الزيت تملّس العصيده يدويا وبحركه سريعه تقلبيها بحيث يصير اعلاها بالاسفل واسفلها بالاعلى وبكذا يكون
شكلها اممممممملس مافيه اي تشققات
تسلم الايادي شهيتيني فيها