ااابي نكهه وطعم لرز

أنا زيك فاشله بطبخ الرز ماله طعم ابد

افا وينكم بنات

حطي معها شوي جزر مبشور ررررهيب ويعطي نكهه وحطي البهارات عدله هيل ومسمار حبه او 2 بس ودارسين حبة وشوي كزبرة ناشفه وفلفل اسود واذا تبين حطي ورق غار وكمون وليمون اسود وكللللهم عدله مو مطحونه انا مااحطها فالقدر مباشرة احطها في زي الصفايه واذا جيت اغرف الاكل اشيلها بصفايتها واطلعها يعني ترمين البهارات العدله وتغسلين هالصفايه او المشخله او مدري وش اسمها لاستخدام ثاني وحطي فلفل اخضر حار فوق الرز وهو يطبخ او قطعة فلفل بارد بتعطي ريحة ونكهه حلوه بعد واذا تبينها حمرا اخلطي طماط فالخلاط حبة او 2 وحطيه مع موية الكبسه وضيفي لها ملعقة معجون الطماط كي دي دي بالتحديد رهيب واستخدمي ماجي واكيد بتحطين بصل وثوم سواء كشنتيهم او لا انا مااكشن وبتطلع الذ كبسه وبتكون الذ والذ لو كانت فقدر ضغط انا اطبخ بالزبدة. وسوي كشنه فوق الرز سواء بس بصل وثوم او تضيفين زبيب تضيفين جزر مبشور او كلهم او اي كشنه تحبينها.


وصحتين وهنا

رفع

مويه كادي ياعسل تخلي رزك مثل المطاعم

حطي غطى واحد بس في كاسه وعليها شوي زعفران او صبغه طعام الي عندك وقبل لاتطفي على الرز بربع ساعه او عشره دقايق حطيه وقفلي عليه وشوفي ريحه الرز رهيييييييب

فيه طرق ثانيه تخلي الرز طعم وحلو

تجيبي بصله كبيره وتقطعيها شرائح رفيعه وتحطيها في الطاسه مع زيت وحمري فيها الين تصير محمره للبني الغامق ثم حطي عليها الزبيب <المغسلول والمنقوع بمويه ربع ساعه>وشوي مويه بزعفران او صبغه طعام

ممكن تحطي رشه خفيفه من بهارات الكبسه بس انا ما احط

برضو لمن تشوفي المويه نشفت من على الرز بس باقي شوي حطي نص الخلطه فوق الرز وغطي القدر الييييييين يستوي الرز تمام

لمن تغرفي حركي الرز مع الخلطه عشان ياخذ الطعم واغرفيه بالصحن وحطي فوقه باقي الخلطه وشوفي الطعم راااائع

طبعا زي الكابلي والبرياني والهندي تعتمد على الكشنه اهم شي المنتدى مليان طرق وانا والله تعلمت منهم ولا كنت افشل وحده اصلح رز كنت اسويه سليق خخخخخخخخخخخخخخخخ

الله يسعد كل وحده نزلت طريقه اكله في هالمنتدى وفي النت عموما خخخخخخخ