المقادير
1كيلو سمش كنعد منظف زين بالكركم والخل ومغسول
2لومية حساوية
2فص ثوم مهروس
بهار مشكل ملعقة
2ملعقة تمر هندي
ملح
اعشاب عطرية
فنجان قهوة زيت نباتي
ملعقة صغيرةصلصل
نخلطهم ونتبل فيهم السمش ونتركهم اطول فترة ممكنة
ثم نشويها على الشوية
ثم يقدم مع الرز الابيض والحشو اللذيذ
وهنا صورة طولية
وبالهناء والعافية
:p
بس تسلم إيدك