ما هو الطهي البطيء؟
كبار طباخي العالم ينصحون بترك الطبخة تنضج على نارٍ هادئة، حيث إن وضعها على نار عالية لا يسرع من انتهائها مثلما تعتقدين، بل كثيرًا ما يؤدي إلى احتراقها إذا سهوتِ عنها لوقت قصير أو أن تنضج بعض مكوناتها فقط ولا ينضج الباقي مما يؤثر على الطعم النهائي.
ويُقصد بالطهي البطيء استخدام قِدر من الفخار أو البورسلين أو جهاز كهربائي (الطاهي البطيء Slow Cooker) في طهي الطعام بطريقة صحية لفترة طويلة من الوقت على حرارة هادئة بدلًا من القلي والخبز والسلق والشوي.
وصل حديثاُ أطقم قدور ماركة #برلينغز_هاوس
احصل عليها وتمتع بخدمة توصيل مجانية https://goo.gl/6vLAtd
كبار طباخي العالم ينصحون بترك الطبخة تنضج على نارٍ هادئة، حيث إن وضعها على نار عالية لا يسرع من انتهائها مثلما تعتقدين، بل كثيرًا ما يؤدي إلى احتراقها إذا سهوتِ عنها لوقت قصير أو أن تنضج بعض مكوناتها فقط ولا ينضج الباقي مما يؤثر على الطعم النهائي.
ويُقصد بالطهي البطيء استخدام قِدر من الفخار أو البورسلين أو جهاز كهربائي (الطاهي البطيء Slow Cooker) في طهي الطعام بطريقة صحية لفترة طويلة من الوقت على حرارة هادئة بدلًا من القلي والخبز والسلق والشوي.
وصل حديثاُ أطقم قدور ماركة #برلينغز_هاوس
احصل عليها وتمتع بخدمة توصيل مجانية https://goo.gl/6vLAtd