

الطماطم ....
حبة صغيرة فوائدها كثيره وكبيره
إنها بندورة في بلاد الشام وطماطم وأوطة في مصر ، وPomme dor في فرنسا ، أسماء عديدة وجميلة للطماطم .
حمراء اللون ناعمة الملمس كالحرير رائحتها زكية تغري الناظرين بلمسها وتذوقها ، يحبها الكبار والصغار وتحتل المرتبة الأولى في جميع الأطباق الغذائية .
وجدت في أمريكا ومن ثم انتقلت لأوروبا ، اعتبرها كثيرون من الخضار واعتبرها آخرون فاكهة بسبب إمكانية تناولها نيئة وبسبب احتوائها على عصير يشبه إلى حد كبير عصير الفواكه ، انها المادة الرئيسية في صنع أطباق السلطات فتخيل طبق سلطة بدون الطماطم الحمراء اللذيذة
فوائد الطماطم :
تختص البندوره ( الطماطم )بخصائص طبيه تنفرد بها عن بقية الخضار ، فهي تزيل جراثيم المرض العالقه بالجسم ، وتفتح القنوات الطبيعيه في الجسم ، وتعمل على تنشيط حركة الكلية .
ولا يستفاد من الطماطم بكامل خصائصها الا عندما تكون بكامل نضجها ، وتحتوي على فيتامين أ بكميات كبيرة .
ومن الملاحظ عدم تلف فيتامين C الموجود في الطماطم بسرعه كونه محميا بواسطة الحموض ، وتزداد كمية هذا الفيتامين كلما اكتمل نضج الطماطم .
ويؤدي تناول عصير الطماطم إلى تطهير المعدة والأمعاء ويزيل عسر الهضم ويطرد الغازات من البطن ويعالج الامساك .
وتحتوي البندورة على الحديد وهو سهل الهضم لذا ينصح المصابون بفقر الدم بتناول الطماطم وعصير الطماطم ، ويمكن اعطاء المصابون بالحمى شوربة الطماطم لتخفيف اللآلام .
وتعالج الطماطم الأمراض التاليه :
الحماض (الحموضه) وهو حاله غير سويه تقل فيها قلويه الدم والأنسجة .
التهاب المفاصل .
الأمراض التنفسيه يفيد عصير الطماطم المضاف اليه العسل مرضى السل وكذلك لتخفيف حالة الاحتقان بالقصبات الهوائية
والطماطم غذا جيد يحتوي على كمية قليله جدا من الكربوهيدرات فتفيد المصابين بداء السكري وكذلك الأشخاص الذيت يرغبون في تنحيف أجسادهم
كيفية المشاركه
بعد ابداعاتك مع الكوسه اضع لكم الطماطم
حيث نختار كل اسبوع نوع طبق من الخضار والمطلوب من البنات تقديم الاطباق التى تتعلق بهذا
الموضوع فقط اى طبق ينعمل من الطماطم
وبهذا يكون عندكم ملف متكامل عنها
والخضار الثانيه للرجوع له وقت الحاجه
وفى موازين حسناتكم
يعني مثلا كل الاطباق اللى تنعمل من الطماطم
وكل اسبوع رح نختار نوع خضار معين وممكن ارسال اقتراحاتكم لى بخصوص نوع الخضار لكل اسبوع
والله يحفظكم ويديم تميزكم ونشاطكم
ونبدا على بركة الله
وان شاء الله نشوف الابداع والتميز كما عهدناكم حبيباتي
مهرجان البندورة يلابنات تعلمي كيف تعملي رب البندورة وعصير وتجفيف(مصور بالخطوات) ......لام ناصر الرد رقم 4
..
التبولة و خطوات مصورة ( لذيذذذذذذذذذذذذذة ) .......... لام ناصر الرد رقم 5
..
الخثرة طبق كويتي خليجي يستاهل التجربة والتذوق امممم( بالخطوات المصورة) .......... لام ناصر الرد رقم 5
..
لازانيا من ايدين بنتي لذيذذذذذة وماينشبع منها ( بالخطوات المصورة) ......... لام ناصر الرد رقم 5
..
باذنجان عجمي طويل محشي بطريقة غريبة ولذيذة (بالخطوات المصورة) ...... لام ناصر الرد رقم 5
..
شوربة الكفتة بالأرز خفيفة وصحية ولذيذة وبالخطوات المصورة ......... لام ناصر الرد رقم 5
..
مرق السمك اللذيذ ( بالخطوات المصورة) ....... لام ناصر الرد رقم 5
..
شطتي الرهيبة اتعب واقول لذيذة مع نصيحة تجربوها ( بالخطوات المصورة) ......... لام ناصر الرد رقم 5
..
بطاطا محشية بس غير وبطريقتين لذيييييييذة ومصورة لام ناصر......... الرد رقم 5
..
الاسباجيتي بالبولونيز..للمسافره ...... الرد رقم 14
..
شيشبرك باالطماطم لملاك 2009 ...... الرد رقم 20
..
صينية كفته بالبطاطس لأم لمار وأختها........ الرد رقم 32
..
كبستي وفايدة المفرزنات لأم لمار وأختها .......... الد رقم 32
..
مفرزناتي لأم لمار وأختها .......... الرد رقم 32
..
شوربة الطماطم لأم ميوري.......... الرد رقم 34
..
شوربة الحريره ل قلبى يا كتاكت ............ الرد رقم 48
لعشاق الربيان ايدام طعمه اخر لذاذه وبالخطوات المصوره اكيد ل silent night ....... الرد رقم 48
تجفيف الطماطم ل ام باسل .......... الرد رقم 67
طريقه سهله لتحضير حساء الطماطم وفرصه لتناول خضروات مفيده لام باسل ......... الرد رقم67
المكرونه الحمراء بالدجاج ل بنتى جمان .......... الرد رقم 79
كيف ممكن نزيين أطباقنا بالطماطم ل ام باسل ....... الرد رقم 87
صينية خضار صحية وسريييعة ولذيييذة ل لا تحزنين .......... الرد رقم 89
محاشي الطماطم لام باسل ............. الرد رقم 100
من فوائد الطماطم ومجربة ل وداد عز الدين ............. الرد رقم 104
ابداعي مع الطماط للاخت نور الفجر ........ الرد رقم 115
..