الله يام باسل روووووووووعه
ما شاء الله تبارك الله الله يحفظك وننتظر المزيد من ابداعك ياقمرررررررررر
ورح اضع الطبق بالفهرس جزاك الله خيرا عيوني
ام علاء
•
السلام عليكم :ان شاء الله تكونى بخير وصحة .
من فوائد الطماطم ومجربة ..
عند آى حرق مثلا باليد ضعى شريحة من الطماطم
لتخفيف الوجع.
ايضا احفظها فى الفريزر بعد تنظيفها طبعا كما هى
فى اكياس .وعندما اعمل شوربة اى اكلة بها طماطم اطلع الكيس واضعه فى طبق غويط واتركها تفك شوية ااقشرها واستعملها.رائعة وتطلع القشرة بسهولة.:39:
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.:39:
من فوائد الطماطم ومجربة ..
عند آى حرق مثلا باليد ضعى شريحة من الطماطم
لتخفيف الوجع.
ايضا احفظها فى الفريزر بعد تنظيفها طبعا كما هى
فى اكياس .وعندما اعمل شوربة اى اكلة بها طماطم اطلع الكيس واضعه فى طبق غويط واتركها تفك شوية ااقشرها واستعملها.رائعة وتطلع القشرة بسهولة.:39:
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.:39:
الصفحة الأخيرة
محشي الطماطم بالأرز :
المقادير :
* أربع حبات طماطم كبيرة
* كوب أرز حبة طويلة
* ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
* ملعقتا طعام زيت نباتي
* حبة بصل مفروم ناعم
* حبة فلفل أخضر تستخرج بذورها وتقطع
* حبة فلفل أخضر حار تستخرج بذورها وتقطع (حسب الرغبة)
* نصف ملعقة طعام كاري
* ملعقة طعام بقدونس
* نصف كوب لحم مفروم ومطبوخ
* ملعقة طعام عصير ليمون حامض
الطريقه
1. تزال أعلى الطماطم عرضياً (غطاء الطماطم) وتفرغها من كل محتوياتها (على طريقة تهيئة الكوسة المحشية)
2. نستفيد من محتويات الطماطم المفرغة ونخلطها مع الأرز المطبوخ
3. يسخن الزيت ويقلى البصل على نار هادئة لثلاث دقائق
4. يضاف الفلفل الأخضر الحلو والحار ويمزج مع الكاري والأرز ونستمر بالطهي لمدة دقيقتين وبعدها نضيف إليها عصير الليمون
5. ينثر البقدونس المفروم ويضاف إليه اللحم ويمزج جيداً
6. تحشى الطماطم بالخليط وتوضع بالفرن لمدة (15دقيقة) حتى تنضج تماماً
.................................................................................
طماطم محشيه بالبيض :
المقادير
6 حبات طماطم كبيرة الحجم
6 حبات بيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة ثوم
¼ كوب بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل
½ كوب جبنه بارميزان
الطريقه
نخلط البقدونس والثوم المطحون والجبنة وزيت الزيتون مع بعض ونرش الملح والفلفل .
نحمي الفرن على درجه حرارة 200 .
نقطع الطماطم من الأعلى ونخرج الحشوة .
نضع ملعقة كبيرة من خلطة البقدونس في الطماطم إلى أن تنتهي الكمية .
نكسر بكل واحدة طماطم بيضة ونبهره بالملح والفلفل .
ندخله الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة إلى أن تنضج البيضة .
ونقدمه مع الخبز الساخن.
.................................................................................
محشي طماطم بالسلطه :
المقادير
دجاج مسلوق ومقطع الى قطع صغيرا
جزر مبشور
ملفوف مبشور
شبت
بقدونس
ذرة
زبيب
مايونيز
روب
ملح
فلفل أسود
ونقطع الطماطم ونسوي له قاعده
ونقطعه مشرشر
ونستخرج منه اللب بالملعقة
وبعدين نحشي الطماطم بالخلطه
ونزينها باأوراق النعناع والزيتون
................................................................
محشي طماطم لذيذ بالجبن :
المقادير
طماطم متوسطة
جبن تشدر
جبنة مازرولا
حبق مفروم
توابل ايطاليه (ريحان ،اوريقانو ، حصى البان ، مردقوش ، ثوم مجفف )
فتات خبز
زيت زيتون
الطريقه
نأخذ الطماطم ونفرغها من اللب
نخلط الجبنه مع التوابل والحبق المفروم مع التوابل الايطاليه وفتات الخبز ونحشي الطماطم
نرش على الوجه شوية فتات خبز وزيت زيتون وندخلها الفرن تتحمر من فوق لحد ماتذوب الجبنه
يوضع جرجير في صحن التقديم ونضع الطاطم فوقه ويقدم ...
منقول للفائد حبايبي ...