عني انا احشي بثلاث انواع

النوع الأول باللحمه المفرومه

عباره عن لحمه مفرومه مع قليل جدا من الزيت عشان ماتنعدم السمبوسه وتكون كلها زيت الى ان تفتح لونها بعدين - بصل- ملح وفلفل اسود وماجي - جزر مبشور - شبث
اضع المقادير السابقه بالترتيب الى ان تستوي

والحشوه الثانيه
1) جبنه سائله
2) جبنة فيتا مع النعناع والشبث
3) كيري وبعد ان تستوي (( اسكب عليها شيره ))

الحشوه الثالثه

مكعبات صغيره من كلاً من (( بصل - جزر - بازاليا - بطاطس مسلوقه نص سلقه )) بقدونس وكزبره
احط البصل والجزر على النار بعد مايبدأ يذوب احط البازاليا والبهارات مع الماجي وبعدين البطاطس والبقدونس والكزبره وفي النهايه احط شويه دقه مو كثير وهذا السر

وشكرا ع الموضوع الرائع من جد نستفيد من بعض

جزاك الله الجنه

مشالله ابداااااع يعطيكم العااافيه
استفدت كثيييييير الله يسعدكم

مشكوووره ام علاء والله لا يحرمنا منك ولا من جهودك الطيبه والله يجعله في موازين اعمالك
وهاذي حشوتي لسمبوسه والفطائر والسبرنج رول وان شاءالله تعجبكم لذيذه ومفيده وهي كلأتي
دجاج مفروم او لحمه حسب الرغبه
بصل. جزر .ملفوف.بقدونس.فلفل رومي.بطاطس مقلي.بيدجان مقلي.
الطريقه
الخضار كله اقطعه بقطاعة البصل يعني تقطيع خشن شوي شبه مربعات وبعدين
اجمع المقادير كله بمقلات عميقه ماعدا البطاطس والبيدجان وصب عليهن زيت وحمسهن حتى ينشف الماء وتحسين انه نضج عاد حطي معجون طماط حسب الي تبين والي عندك من البهارات وملح وذا جيتي تحشين حطي البطاطس والبيدجان وترا عادي يابنات تفرزن بس لاتحطين البطاطس والبيدجان الا اذا جيتي تحشين اقلي شوي وحطي على قد حشوتك
وبالف عافيه عليكم يارب

مشكووووره اختي على الجهد الراقي