شامبو هيربل : بعيد حشوة السبرنغ رول اسلق إندومي مكسر او الشعيرية الرز بس اذا شعيرية رز نقطعها صغار وتنحط في مويه مغليه بسرعه تستوي ماتحتاج سلق اجهز ملفوف مقطع طويل جزر مبشور فلفل بارد مقطع طويل ذره معلبه بزاليا مسلوقه ماجي كذوب في بيالة مويه صلصة ثوبا معتدله بهارات الاندومي ملح وفلفل البهارات الصينيه كزبره ناشفه صدور دجاج مقطعه صغار مره أحط زيت زيتون بصل وثوم واحمسهم أحط صدور الدجاج واقلب الين يتغير لونها أحط شوي ملح والبهارات الي عندي كلها أحط الخضار واقلب ماعدا الذره أحط الماجي واخليها الين تنشف المويه تماماً مع التحريك اخر شي أحط الذره والاندومي واقلب وأطفئ عنها النار والف فيها السبرنغ رول بعيد حشوة السبرنغ رول اسلق إندومي مكسر او الشعيرية الرز بس اذا شعيرية رز نقطعها صغار وتنحط في...
ام علاء :
جزر وبطاطا مقشر ومقطع ومسلوق بازاليا مسلوقه ونصفي الخضار ملح وفلفل وبهارات وفلفل بارد مقطع صغار بصل وثوم وزيت
نحط زيت والبصل والثوم ونحمسها زين نحط الخضار والبهارات والفلفل والملح ونخليها تأخذ الطعم نسكر عليها وبالعافية
السبانخ للفطائر
سبانخ مقطعه او مثلجه بصل وثوم ملح بهارات سماق فلفل اسود دبس الرمان عصير ليمونه
نحط البصل والثوم ونحمسهم الين يذبل البصل نحط السبانخ ونخليها تذبل نحط البهارات والفلفل الأسود والبهارات ونقلب نحط دبس الرمان ونقلب نطفئ النار ونحط عصير ليمونه والسماق وبس
حشوة الاجبان للفطائر والساندوتشات
جبن ابيض جبن موزريلا جبن شيدر بقدونس مفروم تخلط مع بعضها وتحشى بها الفطائر
حشوة الجبنه الحاره
جبن ابيض وهريسة الفلفل الأحمر تخلط مع بعض وتحشى بها الفطائر
حشوة البطاطس الهنديه للسمبوسه
بطاطس مسلوقه ومهروسه عدس اخضر مسلوق هريسةً الفلفل ملح فلفل بهارات الكاري فلفل اسود بزاليا مسلوقه تخلط مع يضاف لها ثوم مفروم
حشوة أقراص الفطائر باللحم
لحم مفروم بصل ثوم بهارات ملح فلفل بهارات زبادي طحينه زيت لوز او صنوبر محمر سماق
يحمي البصل والثوم في زيت بعد مايذبل البصل نحط اللحم المفروم وبعد ماتزوف موية اللحم نحط البهارات ونحمسها الين يستوي اللحم نطفئ النار نحط اللوز المحمر والسماق والطحينه والزبادي وتصير متماسكة ونحطها على الأقراص
حشوة الزعتر
زعتر وزيت زيتون تخلط مع بعض الين تصير متماسكة جبن او لبنه تدهن الأقراص او الفطائر باللبنه او الجبنه بعدين نحط الزعتر عليها وبالعافية