جبتلكم سلطه بسيطه حتى لو جوعناه اعميها وكليها لوحدها تعتبر وجبه
طيبعا هيه من ابتكاري انا واختيكل ما قالولنا نبغى سلطه على طول قمنا نسويها>>>ماعندنا غيرها
ما اطول
المقادير:
باذنجان اسود +فلفل اخضر-اصفر-احمر+ذره معلبه+جزر+كرنب(ملفوف)+قرنبيط(زهره)
تقطع كلها شرايح طوليه زي العيدان -والقرنيط يفكك باليد والذره اغسليه وحطيه في المصفايه>>طبعا المقادير حسب الكميه
مقادير الصوص:
1 ملعقة اكل طحينه+3 ملاعق مايونيز+متبل ايطالي من قودي+ليمون+1ملعقه زيت زيتون+ملح وفلفل اسود
وهذي صورت المتبل الايطالي
تقلي الباذنجان والجزر والقرنبيط وتخلطي الخضار كلها مع بعض
وتخلطي مقادير الصوص مع بعضه وتحطيه على الخضار وتقلبيهم
تقطعي عيش شامي(مفرود)شرائح طوليه مثل هيك وتقليه الين يصير ذهبي
وترشيها على الوجه هيه والطاطس العيدان الي في الصوره
وهذا الشكل النهائي
