ابغاكم تعطوني طريقة سهلة ومزبوطة للعجينة ( للبيتزا والمعجنات )

المقادير هذا العجينه اخذتها من المنتدى وجربتها وحلوه مره لكن اذا طلعتيها من الفرن على طول اكتميها بمنشفه علشان تجي حلوه وبالعافيه وتقدرين تسوين نصف اكميه المقادير اذا ما تبغين تسوين كثير

اوب بطلبك

عجينة نواااعم زي القطن دوري عليها في القسم
مرررررررة جونااااااااااان

هالعجينه معتمدهـ عندي وهي لــــــ نور الفجر

كاستين دقيق _ رشة ملح _ ملعقه صغيره سكر _ ملعقة خميرهـ >>> فنجان زيت زيتون >> كاسة حليب دافي

نعجنها حسب الترتيب اعلاهـ ونتركها حتى ترتاح

استغفر الله واتوب اليه

هاذي طريقه اخذتها من المنتدى بس تصلح لشخصين باامكانك تزودي ف الخلاط نصف كاس ماءملعقه صغيره خميره نصف ملعقه بيكنج بودر ربع فنجان قهوه سكر فنجان قهوة زيت نصف كاس حليب اي 3ملاعق تقريباذرة ملح واخلطيها دقيقتين تقريبا ثم ضعيها حافضه وحطي كاس دقيق واعجني وطولي باالعجن عشان تزبط معاك ثم اخمريها تقريباساعتين انا اذاعندي عزومه ازود فالكميه لانها جنان