ابغى اعرف السبب في عجينتي ليه كذا

غايتي رضى ربي :

غاليتي أعتقد أنك لما تعجنين العجينة تكون قاسية أو أنك تخلينها تطول في الفرن جربي هذي العجينه وإن شاء الله تضبط معك 2ك دقيق كويتي ضروري نصف بياله سكر ورشة ملح وملعقة خميره وملعقة بكنج بودر 6ملعقة حليب بودرة خلطيهم زين ثم ضعي عليها حبة بيض ونص بياله زيت زيتون لازم زيت زيتون وابدي أفركيها مع الدقيق إلى أن تختفي ثم أضيفي كوب نصه لبن والباقي ماء دافئ وعجنيها زين بتطلع خفيه بس ماعليه خليها تتخمر في مكان دافئ نص ساعة تقريبا بعدين إذا جيتي تفرديها أستعيني بالدقيق بس مو تحطين واجد وإذا بتفردين البيتزا أقراص لا ترقينها واجد وضعي عليها الكشنه وخليها تتخمر5دقائق ثم دخليها في فرن ساخن وتقريبا 10 دقائق وعندك أحلى بيتزا وبشريني إذا ضبطت معك وإن شاء الله تصيرين أحسن وحده تسوي معجنات يارب

غاليتي أعتقد أنك لما تعجنين العجينة تكون قاسية أو أنك تخلينها تطول في الفرن جربي هذي العجينه وإن...