ابغى اعزم اهل زوجي على العشاء

شوفي عندي بعض الأطباق ممكن تعجبك واذا عجبتك وسويتيها اذكريني وقولي ايش اللي جربتيه

مو مهم يا عمري الوصفه الجديده ممكن تعملي اكل معروف بس بطريقتك وبنفسك على الاكل يكون طيب
انا مره سويت عشا وكان اول مره بسوي عشا و غادر الكل بيتي فرحانين ومبسوطين

سوي مقبلات : فته المكدوس كثير كثير طيبه وتفتح النفس على الاكل
ورق عنب بارد يولونجي + سمبوسك هذي الاطباق تفتح النفس على الاكل كثير وبتجمل الطاوله طبعا مع المخللات والزيتون والسلطات

الان الطبق الرئيسي اما انك تسوي صواني مثل صينيه دجاج وعندك انواع كثير منها (دجاج مع بطاطا , دجاج بالليمون , دجاج بالزبادي والزعتر ) صنينة كفته ببندورة او كفته بطحينه او كبدة لحم, صينية معكرونه بالبشاميل
او انك تختارين طبق ارز يعني : كبسه , برياني , رز بخاري , شاينيز فوود
وعصير وماء :42: المهم طريقة التقديم وترتيب الصحون على الطاوله وانه بيتك يكون مرتب ونظيف وتكوني محضرة كل شي قبل ما يأتي ضيوفك :55:
وانا جاهزه لاساعدك بأي شيء انتي اختاري الاطباق اللي تريدينها و سأعطيكي طريقتها وبتمنى تعجبك :cook:

الاخت سما جزاك الله خير
الاخت ليلي والله مشكورة وماقصرتي شكلي بفكر في نوع من انواع الارز

صينيه الربيان
المقادير:

1كيلو ربيان مقشر ومغسول
4حبات بذنجان مقطعه بشكل دائري
3بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا"مع الملح
قليل من شرائح الزبده- زيت للقلي الكشنه:
2-3بصل مفروم + ثوم مهروس + بقدونس مفروم
(رشه ملح- بهارات مشكله - 1-2 ملعقة معجون طماطم ) الطريقة:
1-أسلقي الربيان مع قليل من حب الهال والقرفه والملح
2-سخني زيت القلي و اقلي الباذنجان حتى يحمر ثم نشفيه عن الزيت
3-خذ ملعقه زيت وضعيها في القدر ثم اضيفي اليها البصل والثوم والبقدونس
وقلبيها على النار ثم اضيفي اليها الملح والبهارات والمعجون وقلبيها
واضيفي عليها الربيان المسلوق وحركيها
4-الان خذ صينيه مستطيله الشكل وصفي عليها نصف كميه الباذنجان
ثم اضيفي كشنه الربيان كلها وصفي مره اخراالمتبقي من الباذنجان
5- ضع اخر طبقه وهي البطاطس المهروس وضع عليها شرائح الزبده
6-ادخليها الفرن 5-8 دقاق من تحت ثم حمريها من فوق
وتقدم مع الخبز او الارز الابيض
(ويمكن صنعها بالدجاج المقطع مربعات صغيره)
انصحك تجربيها تراها ممتازه وعلى فكره اخذة الطريقة من منتدى لك .
وإذا حبيتي ازيدك صواني خضار او دجاج فانا تحت الطلب إن شاء الله.

مشكورة ياشهد القصيم وشكلها لذيذة بس يمكن ابدل الدجاج عن الروبيان
جزاك الله خير