ابغى افتح مطعم وماني عارفه وش ابدأ فيه ؟ ووش اسوي

• ماعندي خبرة بس اعتقد اشتري انت اغراض المطعم
• ان شاء البنات يفيدوك

رفع

ابحثي عن شخص يشتغل في المجال هذا، يعني عنده مطعم. واسأليه كل شي وهوا راح يساعدك من خبرته

شغلة المطعم صعبة شوية وتكاليفها عالية واحتمال تنجحي فيها واحتمال لا يعني نجاح المطعم مو مضمون
غير مشاكل العمال وحوستهم
اقترح لو عندك غرفة في بيتك فاضية سويها مطبخ وجهزيه باجهزة وادوات وافضل انك تجيبيها مستخدمة بس نظيفة من الحراج عشان ماتكون تكلفتها عالية عليكي وجيبي عاملة او اثنين يساعدوكي
وابداي اطبخي واتعاملي مع المدرسات والعزابية وسوي اعلانات في كل مكان في الانستقرام وتويتر ولو عندك سواق افضل يوصل الطلبات وفيه بعض العوائل الغنية تتعامل مع طباخات في بيوتهم ويدفعولهم بالشهر مقابل وجبة غداء يوميا موفقة...

ماتشوفينه غلط تفتحين مشروع ماعندك أي فكره عنه وكيف يتم ادارته وتشغيله ؟
هذي اول علامات الفشل والخساره .

أي مشروع تبين تدخلين فيه لازم يكون عندك دراسة كامله له من الالف الى الياء ولازم تعرفين أدق واصغر التفاصيل
تكاليف استئجار المحل
تكاليف الايدي العامله
تكاليف الكهرباء والماء

تكاليف الغاز

تكاليف المعدات والاثاث وادوات الطبخ


تكاليف الاطعمه الطازجه او المجمده او المعلبات او الخضار

الاعلان والتسويق

ولازم يكون عندك مدير او مشرف يتابع مع المطعم والعمال ويشوف طلباتهم وكيف ماشي الشغل .


كم الارباح الشهريه المتوقعه وكم يدفع منها رواتب وكم يحتاج المطعم منها مصروفات لشراء النواقص

هذا غير اشتراطات السلامه والنظافه وصلاحية الاطعمه وكيف تشترينها من مكان بسعر رخيص وماتكون فاسده

ياما مطاعم تقفلت وخسرت بسبب جهل واهمال مالكها .




نصيحتي لك اذا فعلاً تجهلين تفاصيل المشروع احتفظي بفلوسك عندك لا تخسرينها