الوالده الله يطول بعمره من طلعت على الدنيا
طريقتها بالباذنجان لمن يزيد بالمواسم خصوصا لان عندنا مزرعه وكمية كثيره ماشا ءالله
تقطعه حلقات بدون تقشير وتنقعه بمويه وملح وتقلاه
ثم تصف بصينيه عليها ورق نشاف لين يمتص الزيت
وتعبيه باكياس مقدار كل يوم بكيسه وعلى الفريزر يكون للمسقعه وصياني الفرن والمقلوبه
وجزء منه يقطع مكعبات وبنفس الطريقه تفرزنه للسلطات
وجزء منه تغسله وتنضفه وتشويه بالفرن بقشره لين ينضج ثم يقشر وتفرزن كل حبتين جميع هذا للمتبل
ان شاء الله اكون افدتك
دعواتك للوالده بالعافيه وان الله يشفيها
طريقتها بالباذنجان لمن يزيد بالمواسم خصوصا لان عندنا مزرعه وكمية كثيره ماشا ءالله
تقطعه حلقات بدون تقشير وتنقعه بمويه وملح وتقلاه
ثم تصف بصينيه عليها ورق نشاف لين يمتص الزيت
وتعبيه باكياس مقدار كل يوم بكيسه وعلى الفريزر يكون للمسقعه وصياني الفرن والمقلوبه
وجزء منه يقطع مكعبات وبنفس الطريقه تفرزنه للسلطات
وجزء منه تغسله وتنضفه وتشويه بالفرن بقشره لين ينضج ثم يقشر وتفرزن كل حبتين جميع هذا للمتبل
ان شاء الله اكون افدتك
دعواتك للوالده بالعافيه وان الله يشفيها
الصفحة الأخيرة
كلف حبه بزيت ودخليه الفرن يستوي نصف استواء ... ثم رصيه في أكياس كل حبه
بجنب الثانيه ... موفوق بعض يعني كل 6حبات بجنب بعض ... ان شاء الله فهمتي علي ..
اومثل رصة البرجر ..... وثم فرزيها بس حطي بين كل وحده ورق زبده .... ارجو اني افدتك ...
************************************