ابغى تتبيلة تشيل زف ربيان مجمد أوسمك🍤🍤🍣💦

حبيبتي الروبيان اذا بتشويه له طريقه تتبيله خاصه
وَذَا بتقلينه بعد له طريقه تتبيله خاصه
ابحثي عنها بقوقل تلقي التفاصيل كامله




بالنسبة لاقتراحك مره حلووو ياليت لو ينفذوه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بالنسبه لتنظيف الروبيان في طريقه بعود الاسنان اسهل من الطريقه العاديه اللي بالسكين شوفي هذا الفيديو







بعد ما تشيلين الراس والقشور والذيل وخيط الرمل رشي فوقه ملعقه كبيره ملح وملعقتين او اربعه نشا او طحين وافركيه مع الروبيان دقايق ثم صبي فوقه ماء يغطيه واتركيه شوي ممكن ربع ساعه او اكثر ثم اشطفيه بمويه نظيفه وحطيه بمصفايه يتخلص من المويه الزايده بكذا صار الروبيان نظيف وتخلص من الزفره .



اما التتبيله في انواع كثير للمقلي والمسبك والمشوي والمسلوق

تتبيلة للمقلي :
كمون + كزبره ناشفه + بابريكا اللي هي فلفل احمر بارد بودره + فلفل اسود + بودرة بصل + بودرة ثوم + كاري اذا كان متوفر + فص ثوم مفروم + عصير نص ليمونه .

حطيها كلها على الروبيان واخلطيها وغطيها ببلاستيك غذائي وحطيها بالثلاجه تتبل ساعه على الاقل .

طريقة القلي :
خذي الروبيان المتبل وملحيه

ثم قلبيه في نشا عشان يعطيه قرمشه وقت القلي او قلبيه في طحين ثم اقليه في زيت على حراره متوسطه .


وفي طريقه ثانيه تكون مثل البروستد نفس الطريقه تبلي الروبيان وتقدرين تستغنين عن الليمون بملعقه متوسطه خل ابيض ثم غمسيه في الدقيق المملح والمتبل ثم بالبيض المخفوق بالفلفل الاسود والملح ثم مرريه بالبقسماط

يفضل بعد هذي المرحله تحطينه بالفريزر دقايق عشان يتماسك وما يخرب اثناء القلي .