ابغى تتبيلة للشوي بس تكون <<رهيييييييييييبة >>

والله مانيب شامية بس ابكتب لك طريقتي في الدجاج المشوي ......
الكمية لدجاجتين وادبلي انتي**********
علبة زبادي
عصير ليمونة
فلفل بارد حبة كبيرة
حبة طماطم
بصلة وحدة
فصين ثوم
م ص كمون
م ص فلفل اسود
م ص بزار مشكل
م ص قرفة
م ك طحينة
م ك خل
وملح طبعا واذا تحبين الحار زيدي فلفل حار
هاذولي ياطويلة العمر في الخلاط كلم وتبيلي الدجاج وتمتعي بالطعم .....
انشاء الله تعجبك

مشكورة حبيبتي MoOoG
راح اجربها و اقولك شيصير :)

و اللي عندها تتبيلات للكباب (كباب اللحم ) تكتبها الله يعافيكم

أختي موووج تتبيلتك نفس تتبيلتي لكن أستثني من القائمه الطماطم لأن الطماطم والزبادي بسرعه تحمرالدجاج دون ماينضج من الداخل فلذلك الزبادي أفضل وممكن تضيفي خردل صلصة الصويا أممممممم
وأختيار الدجاج لازم تكون صغيرة الوزن مثل600 غرام
موفقه

عندي سؤال شو المقادار الي تحطينه لما اتسوين دجاج مشوي او خروف مشوي لاني اشوف بعض الصور الي في المنتدى يكون لونه محمر كثير ابا الطريقه الصحيحه له لاني سويته بس نشف كتير واصبح متل الخشبه والحمار مش هو الحمار الي بدي ايهيعني يكون طري وفي نفس الوقت لونه احمر من جميع الجهات

أخت أم شهد تفضلي تتبيلة الكباب
لحم مفروم ممكن كيلو
2م.ك سمن فارم
نصف كاس بقدونس مفروم
3حبات بصل مبشور
م.ص ثوم
بهار

بالنسبه لتتبيلة تتبيلة مووج مره طعمه
وحاولي مايكون الجمر قريب من اللحم وأضيفي 2م سمن لتتبيله إذاكان بالفرن
موفقه