Um_Shahad

Um_Shahad @um_shahad

كبيرة محررات

ابغى تتبيلة للشوي بس تكون <<رهيييييييييييبة >>

أطباق رئيسية

السلام عليكم ..


عندي الاسبوع الجاي طلعة للكورنيش وانتو عارفين هاليومين الجو صاير حلو و نبغى نشوي بس و الله ماعندي طريقة خلطة للكباب او تتبيلة للدجاج المشوي فيا ليت يساعدوني حبايبي بنات حواء و خاصة اخواتنا الشاميات اللي معروف عنهم شطارتهم بالشوي :39:

اختكم
أم شهوووده
9
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*MoOoG*
*MoOoG*
والله مانيب شامية بس ابكتب لك طريقتي في الدجاج المشوي ......
الكمية لدجاجتين وادبلي انتي**********
علبة زبادي
عصير ليمونة
فلفل بارد حبة كبيرة
حبة طماطم
بصلة وحدة
فصين ثوم
م ص كمون
م ص فلفل اسود
م ص بزار مشكل
م ص قرفة
م ك طحينة
م ك خل
وملح طبعا واذا تحبين الحار زيدي فلفل حار
هاذولي ياطويلة العمر في الخلاط كلم وتبيلي الدجاج وتمتعي بالطعم .....
انشاء الله تعجبك
Um_Shahad
Um_Shahad
مشكورة حبيبتي MoOoG
راح اجربها و اقولك شيصير :)

و اللي عندها تتبيلات للكباب (كباب اللحم ) تكتبها الله يعافيكم
غيمةأمل
غيمةأمل
أختي موووج تتبيلتك نفس تتبيلتي لكن أستثني من القائمه الطماطم لأن الطماطم والزبادي بسرعه تحمرالدجاج دون ماينضج من الداخل فلذلك الزبادي أفضل وممكن تضيفي خردل صلصة الصويا أممممممم
وأختيار الدجاج لازم تكون صغيرة الوزن مثل600 غرام
موفقه
dood
dood
عندي سؤال شو المقادار الي تحطينه لما اتسوين دجاج مشوي او خروف مشوي لاني اشوف بعض الصور الي في المنتدى يكون لونه محمر كثير ابا الطريقه الصحيحه له لاني سويته بس نشف كتير واصبح متل الخشبه والحمار مش هو الحمار الي بدي ايهيعني يكون طري وفي نفس الوقت لونه احمر من جميع الجهات
غيمةأمل
غيمةأمل
أخت أم شهد تفضلي تتبيلة الكباب
لحم مفروم ممكن كيلو
2م.ك سمن فارم
نصف كاس بقدونس مفروم
3حبات بصل مبشور
م.ص ثوم
بهار

بالنسبه لتتبيلة تتبيلة مووج مره طعمه
وحاولي مايكون الجمر قريب من اللحم وأضيفي 2م سمن لتتبيله إذاكان بالفرن
موفقه