عزيزتى قبل كدا ناس سألوا عن الموضوع هادا

المهم احنا ننقع اللحمه ( الفخده *) لاننا دايما نشويها بالفرن

ننقعها بعصير برتقال وا عصير تفاح مع التتبيله العاديه يوم كامل ونحطها فى الفرن 4 ساعات تقريبا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي أم وابل , طبعا التتبيلات اللي كتبتها أخواتنا ما شاء الله عليهم شكلها رائع , و لكني أحببت أن أكتب لك طريقة كمان جايز تعجبك.

- يتبل اللحم بالبصل المفروم و الملح و الفلفل الأسود و قليل من عصير الليمون و فص ثوم لمدة 1-2 ساعة
و يفضل طوال الليل.
- تقطع حبة فلفل أخضر مكعبات و تضاف الى اللحم.
- تفرش الصينية بالفويل و تغطى بالفويل كذلك ثم تدخل الفرن و تترك حتى ينضج اللحم ثم يرفع الفويل و تترك قليلا ليحمر الوجه و ألف هنا و شفا.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي الأم الحنون , بصي حبيبتي أيا كانت التتبيلة حطي معاها شوية خل و سيبيها طول الليل و بس . لأن الخل بيخلي اللحم طري .

السلام عليكم
ساقول لك طريقتي في تتبيل اللحم المشوي على الفحم والتي لا تغير من طعم اللحم ولكنها تبقيه طري جدا

تقطعين اللحم مكعبات صغيره ثم تلوثيها لمدة نص ساعه بعجون الطماطه
ثم تغسليها وتضعيها في اسياخ الشوي وتشويها وقبل النضج بقليل رشي عليها الملح او اطليها بصلصة الصويا
وبالعافيه

الله حلوه طرقكم وايد

وان شاء الله بسويها

بس ليش تسوون عصير البرتقال ولا التفاح مو الليمون احلى