همسات الوادي :

جبت حشوات من النت **الحشوة الأولى: بصل ومشروم شرائح ثوم مدقوق كزبرة مفرومة جبن تشدر وجبن حلوم مفرومين ملح -فلفل أسود- كاري- بهارات الطريقة: تقلبين البصل على النار بس لا تخلينه يذبل مره, ضيفي المشروم والثوم والكزبرة والبهارات وقلبيهم شوي, واذا شلتيهم عن النار اخلطي الجبن معاهم... مممممممممممممممممممم... مررررررررره لذيييييييييييذة **الحشوة الثانية..( لمحبي الهوت دوغ)... هوت دوغ مسلوق مع البهارات جبن شرائح الطريقة: خذي شريحة جبن وضعيها فوق عجينة السبرينغ رول وضعي فوقها أصبع الهوت دوغ ولفيها... اقليها قبل التقديم بشوي بزيت ساخن جدا وشيليها أول ما تشقرعلشان ما يسيح الجبن بزيادة ويطلع بره...... طعمها من جد خياااااااااااااالي... مقرمشة من برة وجبن يمط من جوه وهوت دوغ حار... يا سلااااااااام <<== وحدة ما تعرف تمدح نفسها أبدا:D ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ المقادير دجاجة بدون عظم ومقطع صغير ومسلوقة+2بصل مقطع صغير+ربع كوب صغير زيت+جزر مبشور+فلفل رومي مقطع صغير+مرقة ماجي مكعب+ملح حسب الرغبة+2فص ثوم مطحون ناعم الطريقة 1-ضعي البصل والزيت علي النار الي ان يحمر0 2-ثم ضعي الدجاجة المسلوقة ويحرك جيدا ثم ضعي علية باقي المقادير ويحرك 3-وبعد ذلك توضع الحشوة في السبرينغ رررررررول وتلف وبعد ذلك تقلي في الزيت0 وباااااالهناء والعافية ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ المقادير صحن صدور دجاج خاليه من العضم مقطع الي قطع صغيره علبه جبن تشدر كبيره 4 \ بصلات مفروم خشن فلفل اسود وقايل من الملح الطريقه نحمر البصل في قليل من الزيت حتي يذبل ثم نضع الدجاج والفلفل الاسود وبعد ما ينضج الدجاج نضع الجبن المبشور ونسكر النار عليه مع التقليب المستمر وبعدين احشي السبرنغ رول وبالعافيه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ حشوتي سهله بس طعمها مثل اللي بالمطعم الصيني.. صدور دجاج جزر مبشور كرومب(صح علي..و لااااا..عاد لاتدققون بالحروف) كرومب مبشور مايونيز ليمووووووووون تخلطونهم مع بعض بدون نار و لاشي و تحشونها و تقلونها و بس ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ المقادير : دجاج ( إذا وجد منزوع العظم ) جزر مبشور - كرنب مبشور ذرة معلبه ( حسب الرغبة ) جنبة كرفت السائلة - أو ما يونيز ( حسب الرغبة ) الطريقة : 1- يسلق الدجاج ( وينزع منه العظم ) ثم يقطع ( يعني : كالخيوط ) 0 2- نفر بصله واحده ونضعها على النار + قليل زيت إلى أن يصبح لونها ذهبي ، ثم نضع فوقها الكرنب حتى يذبل قليلاً ثم الجزر ثم الدجاج 0 2- نضع البهارات على ماسبق ( ملح + فلفل + كمون ) 0 ثم نرفعه من على النار 0 3- نضع الجنبة السائلة فوق الخليط السابق ( أو اللي تحب المايونيز تبدل ) وننخلطه جيداً 0 ثم نلف فيها السبرنغ رول 000 4- تقلى 00 وتقدم 00 * وبالهناء والعافية هذي الحشوه تستخدم في عمل ( أفخاذ الدجاج ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ لدي حشو سهل ولذيذ ممممممممم ....... لحم مفروم بقدونس مقطع صغير بصلة مفرومة ملح و black peper جبنة شيزدال المفرومة تضع القليل من الزيت لكي يتحمر البصل قليلا ثم تضعي اللحم والبقدونس والبهارات حتى تستوي وعند الحشو ضعي الجبنة فوق اللحم واغلقي سبريغ رول وشهية طيبة --------------------- الصلصه التي يغمس بها السبرينغ رول و المقادير هي : 2/1 كوب ماء - 4/1 كوب خل ابيض - 4/1 كوب سكر - 2 ملعقة طعام رب البندوره - 2/1 مكعب مرق الدجاج -نصف ملعقه صغيره من دقيق الذره ( النشا) . الطريقه : تمزج جميع المقادير و توضع على النار حتى تغلي ثم تخفف النار و يترك المزيج على النار حتى يتكاثف و صحتين.......... وبالهناء والعافيه

جبت حشوات من النت **الحشوة الأولى: بصل ومشروم شرائح ثوم مدقوق كزبرة مفرومة جبن تشدر وجبن حلوم...

نبض الملامح :

تسلمين ياقلبي .. شكلهااااا لذيذة

تسلمين ياقلبي .. شكلهااااا لذيذة

نبض الملامح :

الله يجزاكم الجنة ولايحرمنا منكم ماقصرتواااااا ... :35: خجلتوني والله .. حشواااااات روعه

الله يجزاكم الجنة ولايحرمنا منكم ماقصرتواااااا ... :35: خجلتوني والله .. حشواااااات روعه