ابغى خلطة البشاميل ضروري مامعاي وقت

اطباق عالم حواء

يابنات انا دايم استخدم خلطة كنور للبشاميل وذحين ماهي عندي عشان كذا اسألكم اللي تعرف تسوي خلطة البشاميل بنفسها ياليت تجاوبني بسرعه تكفون
28
250K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
شوفي حبيبتي دي طريقتي للباشميل و ان شاء الله مضبوطة

حطي 3 كوب حليب سائل في قدر علي النار و حطي معاه 2 ملعقة كبيرة زبدة و ملح و فلفل أسود قليل

وخليه يغلي علي النار و في الوقت ده أخلطي 6 ملاعق كبيرة دقيق علي 1 كوب آخر حليب سائل و صفيه بمصفي ضيقة حتي لا يكون فيه تكتلات و ضيفيه علي الحليب اللي علي النار بعد تهدئة النار علي الآخر و تقلبي وانتي بتضيفيه كويس ( يعني ضيفي خليط الدقيق باليد اليسري و قلبي باليد اليمني )

و فضلي قلبي لحد ما يتكثف الخليط ثم اطفي النار و سيبيه يبرد شوي و بعدين ضيفي 1 بيضة و قلبي المزيج كويس و استخدميه

دي طريقة حلوة و سهلة للباشميل انا دايما اعملها عمري ما اشتريت باشميل جاهز

و أي سؤال انا حاضرة حبيبتي
كبيره هبيله
كبيره هبيله
شكرا الله يوفقك ويجزاك الفردوس الاعلى
mona_daloo3ah
mona_daloo3ah
الباشميل ضروري انه يطبخ على النار ما يصير تاكلين الدقيق وهو ما طبخ


خذي زيت تقريبا فنجال شاهي واضيفي عليه مثله دقيق وحمسي على النار


اذا بدأ يبربر رخي النار ويكون معك حليب جاهز او ماء


صبي مقدار كاس كامل على طول >>مو تدريجي عشان ما يتكتل


وحركي اذا شفتي ثقل زيدي السائل لين توصلين للسمك الي تبين


ما انسى اقول اذا اضفتي ماء بس لازم تحطين معه ملعقتين حليب بودره


طبعا ملح وفلفل ابيض او اسود وتبين طعمه يهبل اكثر


اذا طفيتي عليه حطي ملعقه مليانه جبن سايل وقلب وصبي على المكرونه
همسه إحساس
همسه إحساس
في طريقه أسهل خذي صينيه إلي بتسوي فيها بشمل وضعي
2كوب ماء
4ملاعق حليب
4ملاعق دقيق
رشه ملح
تخلط سويا ثم تحرك على النار حتى يغلظ
أو
2كوب حليب سائل
4أو5 ملاعق دقيق
رشه ملح
وقليل من السكر حسب الرغبه
قطعه صغير جدا زبده
وتخلط سويا ثم تحرك على النار:7_2_103v:
ملاحظه
(بأمكانك إضافه بهارات على الخلطتين حسب الرغبه) 
وإذا خلصتي غسلي الأواني:3_13_12: هههههههه

*بالعافيه*
ريماس بنت الناس
في طريقه أسهل خذي صينيه إلي بتسوي فيها بشمل وضعي 2كوب ماء 4ملاعق حليب 4ملاعق دقيق رشه ملح تخلط سويا ثم تحرك على النار حتى يغلظ أو 2كوب حليب سائل 4أو5 ملاعق دقيق رشه ملح وقليل من السكر حسب الرغبه قطعه صغير جدا زبده وتخلط سويا ثم تحرك على النار:7_2_103v: ملاحظه (بأمكانك إضافه بهارات على الخلطتين حسب الرغبه)  وإذا خلصتي غسلي الأواني:3_13_12: هههههههه *بالعافيه*
في طريقه أسهل خذي صينيه إلي بتسوي فيها بشمل وضعي 2كوب ماء 4ملاعق حليب 4ملاعق دقيق رشه...
طريقه باشميل سهله وحلوه
4ملاعق زيت وتضيفين فوقه 3ملاعق مليانه دقيق وتحركيه لين مايحمر شوي
وتكونين خالطه 4 ملاعق حليب بودره مع حبه مرق ماجي مع ماء دافي
وتضيفين خليط الحليب على الدقيق بالتدريج مع التحريك باستمرار
:icon28: