هلا وغلا بكل الي دخل عضو ولا زائر..............
بصراحة ماكان ودي انزل السفرة لانها بسيطة ومافيها جديد بس قلت اشوف رايكم واقتراحاتك واستفيد ,,,,,,
ابغى رايكم بسفرتي المتواضعة جدا والبسيطة طبعا مو زي شغل الطباخات في المنتدى بس ثلاثة ارباع السفرة من المنتدى وماقدرت اصور كل صنف لحال لان ماكان عندي وقت,,,,,,,,,,,
يابنات كنت عاملة مع القهوة اصابع الويفر ، الهشـة والله ناسية اسمها بس اظن ام فرح
وطريقته:
زينتها بجوز الهند الابيض لاني مالقيت جوز الهند الاسمر وكمان بسكويت مطحون مع زبدة ومرة ببسكويت مطحو حاااااااف
وهذا طريقة ام فرح اذا ماكنت غلطانة واذا غلطانة تسامحني الاخت
أصابع بســــــ ( caprice ) ـــــــــكوت الويفر ، الهشـة
الطريقة : ( بدون مقادير محددة لأنها تعتمد على كمية البسكوت )
نقطع كل قطعة إلى نصفين ( أرقى لتقديم ) تكونين مجهزة صحن ( جوز هند أسمر ممكن جاهز اوتحمصين الابيض) وصلصة توفي تغمسين قطعة قطعة في الصلصة ( ثانية مو أكثر عشان ما تصير لينة) وعلى طول تغمرينهم بجوز الهند المحمص.... صفيهم بصحن التقديم ممكن تعطينهم مسحة خفيفة من الشوكولاته السائلة غلفت 2 منهم بجوز الهند وغطست أطرافهم بالتوفي
ملاحظات :- كلما شربت صلصة أقل حافظت نوعا ما على قرمشتها .. لذلك غطسوها أقل من ثانية بالصلصة ... حتى ما تلين عليكم .. حلاتها تأكل بنفس اليوم
تغليفات أخرى ....
بجوز الهند الأبيض / فستق مطحون / فليك مبشور .... ( المجال واسع(.ممكن نكتفي بتغطيس الأطراف فقط
بالصلصة وبعدين بجوز الهند ... راح تكون مقرمشة لأيام ....... وشكل حلو وراقي مع القهوة العربية
وتسلمووووووووووووووا يابنات بيضتو وجهي في العزايم بطبخاتكم الروووووعة وعلمتنوني الطبخ
فجزاكم الله الف خير
وحلى التمرية لاخت لي لي
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=605501