وهذا طلبك كاتبتها لكي من كتابي البسبوسة المحشية من الاطباق المميزة دعواتك لي ياعسل

أ)واحد ونص كاس سميد
كاس زيت
ملعقة كبيرة من الباكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
4بيضات
2فنجال حليب بودرة
5فناجين سكرناعم
1ونص علبه من القشطة


ب) 2كاس من الماء
5ملعقة كبيرة من النشاء
6ملاعق كبيرةحليب بودر
6ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة صغيرة فانيلا
2حبة قشطة طازجة

ج)2كاس سكر
2كاس ماء
املعقة صغيرة فانيلا
توضع على نار متوسطة


طريقة 1)تخلط مقادير أ في الخلاط عد الباكنج بودر الذي يوضع في الاخير
2)نصب نصف كمية البسبوسة في الصينية مدهونة بزيت مستطيلة وتدخل الفرن حتى تنضج

3)نخلط مقادير (ب)عدا القشطة في الخلاط الكاس ثم على النار ويقلب الخليط حتى يغلظ
ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة وترفع من على النار
وتصب فورا فوق البسبوسة وتترك لمدة 10_15 دقيقة حتى تجمد الحشوة
4)نأخذ نصف خليط البسبوسة ونصيف لة بيالة حليب
سائل ويحرك كي يلين ثم يصب فوق القشطة
5)يخبز في الفرن الحار على نار هادئة لمدة 10 دقايق من الاعلى ومن الاسفل ثم يغلف بالقصدير ونزيد حرارة العين العليا ويترك لمده 15 دقيقة ثم نغلق العين السفلى (كي نتاكد من نضج وسط البسبوسة
6)ترفع بعد ذلك وتغطى حتى تبردثم تشرب الشيرة

وصحتين