ام سـطام

ام سـطام @am_stam_8

كبيرة محررات

ابغى طريقة البشامل

أطباق رئيسية

:26:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:اريد طريقة صلصة البشامل وتكون مظبوطة جزاكن الله خيرا :26:
3
993

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

mona_daloo3ah
mona_daloo3ah
طريقتي سهله ولذيذه والي اعرف ان كل الشييفات يصلحوها

زيت مع دقيق على النار تقلب حتى تظهر عليها فقاقيع يكون معك حليب او مرق او حتى ماء لكن بكمية وافرة يعني لا تقل عن الكوبين

تسكب دفعه واحده ومع التحريك المستمر بدون توقف حتى لا تتكتل ويصعب حلها .بعد ذلك تخفض النار ويستمر التقليب حتى تتماسك

في حال اضفتي المرق او الماء اضيفي حليب بودرة على الباشميل في وقت التقليب بعدها عندك اكثر من خيار

ممكن اضافة بيضه والتقليب حتى تختفي تماما

او اضافة جبن كاسات حتى يعطي طعم لذيذ جدا او الاستغناء عنهم والاكتفاء بالحليب فقط

طبعا لا تنسي اضافه الملح والفلفل الابيض او الاسود على راحتك
ام سـطام
ام سـطام
اشكرك اختي شكرا جزيلا وجزاك الله خيرا
soulangel
soulangel
انا اسويها بها الطريقه والاكواب المستخدمه اكواب الجبن
1 كوب دقيق
1كوب حليب بودره
4 ملاعق طعام جبنه
1فنجان زيت
1حبه ماجي
شوي فلفل اسود
تحطينها بالقدر وتكبين عليها جك مويهوتحركينها الين مايمتزج كل شي ويصير سائل
بعدين تحطينها على نار هاديه مع التحريك المستمر عشان ماتتكتل