
ام سـطام @am_stam_8
كبيرة محررات
ابغى طريقة البشامل
:26:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:اريد طريقة صلصة البشامل وتكون مظبوطة جزاكن الله خيرا :26:
3
993
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


انا اسويها بها الطريقه والاكواب المستخدمه اكواب الجبن
1 كوب دقيق
1كوب حليب بودره
4 ملاعق طعام جبنه
1فنجان زيت
1حبه ماجي
شوي فلفل اسود
تحطينها بالقدر وتكبين عليها جك مويهوتحركينها الين مايمتزج كل شي ويصير سائل
بعدين تحطينها على نار هاديه مع التحريك المستمر عشان ماتتكتل
1 كوب دقيق
1كوب حليب بودره
4 ملاعق طعام جبنه
1فنجان زيت
1حبه ماجي
شوي فلفل اسود
تحطينها بالقدر وتكبين عليها جك مويهوتحركينها الين مايمتزج كل شي ويصير سائل
بعدين تحطينها على نار هاديه مع التحريك المستمر عشان ماتتكتل
الصفحة الأخيرة
زيت مع دقيق على النار تقلب حتى تظهر عليها فقاقيع يكون معك حليب او مرق او حتى ماء لكن بكمية وافرة يعني لا تقل عن الكوبين
تسكب دفعه واحده ومع التحريك المستمر بدون توقف حتى لا تتكتل ويصعب حلها .بعد ذلك تخفض النار ويستمر التقليب حتى تتماسك
في حال اضفتي المرق او الماء اضيفي حليب بودرة على الباشميل في وقت التقليب بعدها عندك اكثر من خيار
ممكن اضافة بيضه والتقليب حتى تختفي تماما
او اضافة جبن كاسات حتى يعطي طعم لذيذ جدا او الاستغناء عنهم والاكتفاء بالحليب فقط
طبعا لا تنسي اضافه الملح والفلفل الابيض او الاسود على راحتك