طريقتي اقطعه واخليه فتره لين احسه بدأ ينشف ثم اقليه بزيت حار حتى يبدأ يتحمرويصير لونه ذهبي لانه بسرعة يحترق ثم اشيله واحطه على صفاية ثم ورق نشاف وارشه بملح وفلفل
اقليه ولما ياخد اللون لذهبي البني ضعي ملعقة دقيق على الزيت حق القلي اثناء القلي وقلبيه وصفيه
يطلع مقرمش
على فكرة
الملح ونقعه في الملح يطكلعه مالح من تجربتي
يطلع مقرمش
على فكرة
الملح ونقعه في الملح يطكلعه مالح من تجربتي
زهرة الذهب :
رشي عليه ملح وملعقتين دقيق وقلبيه في الدقيق حتى يتغطى كامل بعدين إقليه حتى يصير بني بدون مايحترق ويصير كله لون واحد صفيه زين وحطيه على ورق نشاف ورشي عليه ملح وفلفل أسود وكمون ويطلع مقرمشرشي عليه ملح وملعقتين دقيق وقلبيه في الدقيق حتى يتغطى كامل بعدين إقليه حتى يصير بني بدون مايحترق...
نفس الطريقه بس بدقيق فقط افركه ثم اقليه
و اذا حطيتيه بصحن خليه مكشوف عشان مايذبل و حتى لو ذبل طعمه لذيذ
اهم شي بني لا تحرقينه
و اذا حطيتيه بصحن خليه مكشوف عشان مايذبل و حتى لو ذبل طعمه لذيذ
اهم شي بني لا تحرقينه
ولازم الزيت غزير وتقليب بين فترة و اخرى وياخذوقت ع النار و الله يعينك ع الريحه
لازم بعده تسبحين وتهوين وتبخرين البيت
لازم بعده تسبحين وتهوين وتبخرين البيت
الصفحة الأخيرة
عشان يطلع البصل مقرمش نقعيه نص ساعه بماء وملح
وقبل ما تقلينه صفيه وضغطي عليه شوي بكلينكس المطبخ
واتمنى اكون افدتك والله يسعدك