ابغى طريقة الجباتي عاجل

blue dreems :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مبارك عليج الشهر شوفي اختي انا عندي طريقة جباتي بس للامانه مومجربتها اليوم كنت اتصفح كتاب الطبخ وشفتها ونويت اجربها بصراحه الصوره تشوق ان الواحد يجربها وعموما كتاب الطبخ هذا جدا ناجح يعني كل اكله سويتها منه ناجحة 100% توكلي على الله وجربيها وقوليلي النتيجه علشان اجربها بعدج (الجباتي) المقادير: 4 كوب طحين ابيض 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي ربع ملعقة صغيرة ملح كوب وثلث ماء زيت للقلي رشة طحين الطريقة: - تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا ثم تقسم العجينه الى 12 كرة متساوية. - تفرد كل كرة على حدة علة شكل دائرة ويمسح سطحها بملعقة صغيرة زيت وتطوى على شكل اسطوانه ثم تلف اسطوانه بشكل دائري او حلزوني وتترك في صينية مرشوشة بالطحين ثم تكرر العملية على بقية القطع. - تفرد كل قطعه بعد رشها بالطحين على شكل دائرة بقطر15سم رقيقة وتقلى مع ملعقة كبيرة زيت في المقلاة ذات قاعده سميكه وملاحظة قلبها على الجانب الاخر حتى تنضج . نقلت لج بالحرف من الكتاب قوليلي النتيجه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مبارك عليج الشهر شوفي اختي انا عندي طريقة جباتي بس للامانه...