ابغى طريقة الشيش طاووق

صدور دجاج مقطع مكعبات التتبيله كمون وفلفل اسود وخل ابيض وملح وزبادي وثووووووم تترك في التتبيله اقل شي 4 ساعات وان تركتيها في الثلاجه من الليل يكون احسن بعدين نقعي اعواد الخشب في مويه لمده نص ساعه ثم جيبي قطع فلفل رومي وبصل وطماطم وحطي قطعة دجاج ثم فلفل ثم دجاج ثم بصل ثم دجاج ثم طماط وهكذا ثم رصي في صينيه مستطيله وتكوني مشغله الفرن من قبل الشوايه ودخليه الفرن وقلبيه بين فتره واخرى حتا ينضج ثم جيبي جمره وحطيها ع زيت داخل الصينيه وغطي الصينيه كويس لمدة 5 دقايق ،،هذي طريقتي ان شالله تعجب الوالده