قهوةبسكر
•
بعطيكى حشووة ممتازة بصل مبشور وبطاطس مبشورة وجزر مبشور ماجى زيت ملعقتين كبار بدون ماء الحشوة تقلب على النار وعلى نار هادية اح تطبخ بالبخار والغطاء مقفل وخلصتى رشى بقدونس وكزبرو واحشيها بعجينة سمبوسة ان عجيينتى دقيق ابيض واسمر لذيذة نسيت تقدرى تضيفى فلفل بارد
انا احط كل الخضارواكشنهن واسميها سمبوسة خضار
احط باذنجان وكوسا وفليفله وطماطم وبطاطا وجزر وبصل وعدس وماجي خضار وبهارات وملح احيان واعملهن حمسه واحشي فيهن السمبوسه رهيب
احط باذنجان وكوسا وفليفله وطماطم وبطاطا وجزر وبصل وعدس وماجي خضار وبهارات وملح احيان واعملهن حمسه واحشي فيهن السمبوسه رهيب
طريقتي بحشوة السمبوسه
دجاج مفروم نص المقدار اللي يجي بالصحن
جزرتين مبشوره ,, كرنب مبشور
بقدونس ،، شبت مفروم << لا تكثرين شبت لأن طعمه قوي
بهارات مشكله .. كمون مطحون .. فلفل اسود .. رشة ملح
بصل مقطع صغار .. ثوم بودره << اذا ماعندك حطي فصين ثوم مهروسه
حطي الزيت اشوي وخليه يسخن وحطي البصل لين يتحمر
وبعدها حطي الدجاج المفروم وقلبي لين يتغير لونه بعدين حطي البهارات والملح وقلبي
بعدين قصري النار وحطي الجزر والكرنب وقلبي قلبتين كذا وسكري النار << مايحتاج تطبخ مرره الخضار
بعد ماتسكرين النار حطي البقدونس والشبت وقلبيها واستعمليها .. وبالعافيه
وفيه ثانيه بالجبن مرره لذيذه
جيبي صحن وابشري فيه جبنة تشيدر وحطي جبن موزريلا تقريبا ملعقتين و 3 ملاعق جبن سايل
بهارات مشكله .. نص كاس بصل اخضر مقطع صغااااار مرره تخلط وتحشى
دجاج مفروم نص المقدار اللي يجي بالصحن
جزرتين مبشوره ,, كرنب مبشور
بقدونس ،، شبت مفروم << لا تكثرين شبت لأن طعمه قوي
بهارات مشكله .. كمون مطحون .. فلفل اسود .. رشة ملح
بصل مقطع صغار .. ثوم بودره << اذا ماعندك حطي فصين ثوم مهروسه
حطي الزيت اشوي وخليه يسخن وحطي البصل لين يتحمر
وبعدها حطي الدجاج المفروم وقلبي لين يتغير لونه بعدين حطي البهارات والملح وقلبي
بعدين قصري النار وحطي الجزر والكرنب وقلبي قلبتين كذا وسكري النار << مايحتاج تطبخ مرره الخضار
بعد ماتسكرين النار حطي البقدونس والشبت وقلبيها واستعمليها .. وبالعافيه
وفيه ثانيه بالجبن مرره لذيذه
جيبي صحن وابشري فيه جبنة تشيدر وحطي جبن موزريلا تقريبا ملعقتين و 3 ملاعق جبن سايل
بهارات مشكله .. نص كاس بصل اخضر مقطع صغااااار مرره تخلط وتحشى
الصفحة الأخيرة