ابغى طريقة حفظ الشحم

تو عرف اهم سر في كشنة اﻻيدامات بالذات الا وهو الشحم مع الكشنة يعطي طعم غير سبحان الخالق ..
و اللحين قطعت الذبيحة و طلعت الشحم على جنب ومحتارة كيف احفظها احطها في الثﻻجة وﻻ الفريزر و اوزعها في اكياس كل طبخة لحال وﻻ كيف انا سمعت وحدة تقول انها تحطها في علبة نيدو الحديد وصراحة مستغربة وين تحطها وكيف تطلع الشحم وﻻ تقولون اساليها مافي ميانة بيننا