ابغى طريقة عجينة خبز التنور

السلام عليكم
أنا ممكن أعطيك طريقة خبز الفرن وهي كالتالي:
على فكره مقاديري بالبركه يعني ماعندي مقدار معين
تجيبي دقيق دبي أو أسترالي ولازم يكون من الطاحون وتاخذي الكميه اللي تكفيك وتحطي عليها خميره فوريه واعجنيها بكميه من الماء وخليها مثل عجينة الفطاير واتركيها تخمر بعدين لما تخمر ممكن تحطيها في الثلاجه الى ان تبرد ثم اعجنيها بخفه لخروج الهواء وافرديها بالسمك المطلوب في صينية الخبز ثم في الفرن الى ان تحمر من تحت وتنشف من فوق ثم حمري سطحها:cook:وبس والبنات يفيدوكي أكثر وترى هي بكثرة عملها تتم اجادت صنعها ودمتم سالمين......:26:

سلام يالغاليه
انا اسوي الطريقتين بالفرن والتنور ونبتدي بالتنورانا اما اقيسه بس راح احاول اذكره لج بالتقريب
اولا اذا كنت مو مستعجله ذوبي ما يقارب نصف ملعقة طعام خميره في نصف كوب ماء مع القليل رشه من السكر وملعقة كبيره ملح ثم اضيفي ثلاثة اكواب دقيق وبعد ذلك اضيفي الماء تدريجيا حتي يتكون عندك عجين طري شوي يعني مو صلب واتركيه حتي يختمر ثم كوريه واخبزي
:cook:

عزيزتي نسيت اقولج اني راح اكتبلج طريقه الخبز بالفرن وانا اسويه نفس اللي بالسوق

شكرا لكم فيه امل وماجي وانا ان شاء الله راح اسويها وادعيلكم ولكن لاتنسين يماجي الطريقه الثانيه انا انتظرك

اختي الغاليه الخبز بالفرن مثل ما وعدتج واذا عندج اي سؤال انا حاضر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=91132