
تاجرة عروس البحر الأحمر @tagr_aaros_albhr_alahmr
كبيرة محررات
ابغى طريقة عجينة خبز التنور
ماني عارفه اسوي خبز بالبيت بالمره علشان كذا ابغى اتعلم منكم طريقه عجينة الخبز في التنور والفرن اذا تكرمتو :06: :32:
6
18K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

MAGI
•
سلام يالغاليه
انا اسوي الطريقتين بالفرن والتنور ونبتدي بالتنورانا اما اقيسه بس راح احاول اذكره لج بالتقريب
اولا اذا كنت مو مستعجله ذوبي ما يقارب نصف ملعقة طعام خميره في نصف كوب ماء مع القليل رشه من السكر وملعقة كبيره ملح ثم اضيفي ثلاثة اكواب دقيق وبعد ذلك اضيفي الماء تدريجيا حتي يتكون عندك عجين طري شوي يعني مو صلب واتركيه حتي يختمر ثم كوريه واخبزي
:cook:
انا اسوي الطريقتين بالفرن والتنور ونبتدي بالتنورانا اما اقيسه بس راح احاول اذكره لج بالتقريب
اولا اذا كنت مو مستعجله ذوبي ما يقارب نصف ملعقة طعام خميره في نصف كوب ماء مع القليل رشه من السكر وملعقة كبيره ملح ثم اضيفي ثلاثة اكواب دقيق وبعد ذلك اضيفي الماء تدريجيا حتي يتكون عندك عجين طري شوي يعني مو صلب واتركيه حتي يختمر ثم كوريه واخبزي
:cook:


شكرا لكم فيه امل وماجي وانا ان شاء الله راح اسويها وادعيلكم ولكن لاتنسين يماجي الطريقه الثانيه انا انتظرك

MAGI
•
اختي الغاليه الخبز بالفرن مثل ما وعدتج واذا عندج اي سؤال انا حاضر
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=91132
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=91132
الصفحة الأخيرة
أنا ممكن أعطيك طريقة خبز الفرن وهي كالتالي:
على فكره مقاديري بالبركه يعني ماعندي مقدار معين
تجيبي دقيق دبي أو أسترالي ولازم يكون من الطاحون وتاخذي الكميه اللي تكفيك وتحطي عليها خميره فوريه واعجنيها بكميه من الماء وخليها مثل عجينة الفطاير واتركيها تخمر بعدين لما تخمر ممكن تحطيها في الثلاجه الى ان تبرد ثم اعجنيها بخفه لخروج الهواء وافرديها بالسمك المطلوب في صينية الخبز ثم في الفرن الى ان تحمر من تحت وتنشف من فوق ثم حمري سطحها:cook:وبس والبنات يفيدوكي أكثر وترى هي بكثرة عملها تتم اجادت صنعها ودمتم سالمين......:26: