ماعرفت ماهو قصدك

ماعرقت وش تقصدين إشرحي أكثر ؟أو صوريه

اش هوا يعني؟؟؟

هل تقصدين حلوى مطبوخة من السميد يسمونها سوجي حلوى اي حلوى السميد اذا هي انا اعرفها

عندي طريقتها وهي سهله

حطي كمية كاسه من زيت القلي في الصاج

وحميه على النار

بعدين حطي عليه المنكهات اللي تبغي (قرفه /هيل /قرنفل )تكون كامله مو مطحونه وخليها تاخذ قليه
بعدين طلعيها وممكن تضيفي مستكه

بعد كذا حطي كوبين سميد وقلبيها بسرعه ألين تصير شوي ذهبيه فاتحه

وتكوني مجهزه مويا مغليه صبي المويا وبين فتره وفتره زيدي شوي
حطي السكر كاسه ونص (كاسة الشاهي )

وذوبي صفار الزعفران ومعاه خيوط من الزعفران ألأصلي

ورشيه عليه

ممكن بعد ذلك ترشي شوي من مويا الورد

وأتمنى الشرح يكون واضح وتكون هي المقصوده

أي أستفسار أرسلي على الخاص ممكن ما أرجع للمشاركه