ابغى طريقة عمل الرز العربي

رفع

اختي عقد فل رفع الله قدرك يالغلا

وعليكم السلام

الله يوفقكم ويصب عليكم الارزاق صبا

يختلف طريقه عمله من منطقه لمنطقه



مثلا نظفي اللحم وقومي بسله في ما بعد ماتطلع الرغوه شيلي الزباد أو غيري الماء


بعدها أضيفي الى الماء واللحم كل شي حب دارسين هيل ورق غار مسمار وملح وبصل شرائح واتركيه يسلق حتى ينضح اللحم



بعده صافي ماء اللحم من كل شي وطبخي به الرز


خوذي اللحم وحطي عليه بهارات ومعجون طماطم وممكن تستغنين عن معجون الطماطم ثم دخليه الفرن وخليه يحمر من فوق فقط


ممكن اخذ البصل وحمسه قليل ووضع عليه زبيب وبهارات ويصير حشو



الله يوفقكم ويصب عليكم الارزاق صبا

رفع

اذا قصدك بالرز العربي الطايفي وهو رز ابيض ساده فطريقته انك تنظفي اللحم وبعدها تحطيه في مويا وتطبخين عادي اول ماتطلع الرغوه والريم تشيليها ولازم يكون في شحم ولما يستوي تشلي اللحم وتغلفيه بقصدير وتصفي السليقه او المرق وبعدها تجيبي قدر وتحطي مويا بس ماتكون كثيره وحطي الرز والرز لازم يكون امريكي ابدا ماينفع اي نوع ثاني ولماتنشف المويا تحطي السليقه او المرق وتغطي عليه وكل ماحتاج زياده زيدي من المرق لحد مايستوي وعليك بالعافيه