ابغى طريقة عمل شوربة الشوفان!!!

الله يسهلك ويساعدونك

خليها تطبخ كثير
وتطلع حلووووة

كشني ( بصل ناعم +ثوم ناعم +م زيت )حتى يحمرررررر

وبعدين اضيفي اللحمة وحركي زين مازين

وبعدين الصلصلة والبهارات والقرفة والليمون الاسودوالملح

حتى تثقل الكشنه

وثم ضعي الماء الحا اااار
حتى تطبخ
وبعدين بزبدية ضعي المقدار اللي يناسبك بالشوفان
مع شوي ماء عادي
وحركي بالملعقة
عشان ماتتكل
وبعدين ضعيه على مرقة اللحم
خليها على النار لمدة عشر دقايق
بس انتبهي تكوني رافعة الغطا وتكوني جنبها عشان ما تطيش
ممكن تستبدلي اللحم بالدجاج المقطع بدون جلد

في سرين مهمة في الشوربة
اولا اذا سويتي كشنة اللحم وظغطتيها واستوت افتحيها ارفعي النار عالمرق واذا غليت حطي الشوفان وخليها تغلي على نار مرتفعة لمدة لا تقل عن ربع ساعة مستمرة حتلاحظي رغوة تطلع مع الغليان بعدين خليها تكمل على نار متوسطة لين تستوي الشوربة
السر الثاني يكمن في البهارات هي تقريبا نفس بهارات الكبسة قرفة وقرنفل وليمون اسود هيل وكمون وفي حاجات تجي مع البهارات الصحيحة المشكلة ما اعرف اسمها حلوة اعتقد اسمها شيبة يمكن

انا بعملها وبتعجب الكل.اول شي انقعي الشوفان بماء فاتر شي ساعة.بعدين بقلي بصلة مفرومة وحبة بندورة وبضيف اللحمة ومعلقة صلصة طماطم وملح وفلفل اسود.لما تستوي اللحمة بحط ماء والشوفان مع الماء المنقوع فيه وحبة ليمون اسود وبخفف النار.بتركها شي نص ساعة.صحتين