اللي عندها الطريقه ياليت تكتبها بس يكون لذيذ لاني جدا مشتهيته
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بعودي
•
الله اكبر .. الله اكبر ..
الله اكبر .. الله اكبر
لا إله إلا الله ..
الله أكبر .. الله أكبر
ولله الحمد
.
أحيوا سنة التكبير
الله اكبر .. الله اكبر
لا إله إلا الله ..
الله أكبر .. الله أكبر
ولله الحمد
.
أحيوا سنة التكبير
اكبر .. الله اكبر ..
الله اكبر .. الله اكبر
لا إله إلا الله ..
الله أكبر .. الله أكبر
ولله الحمد
أحيوا سنة التكبير
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
الله اكبر .. الله اكبر
لا إله إلا الله ..
الله أكبر .. الله أكبر
ولله الحمد
أحيوا سنة التكبير
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
مساء الخير
طريقة عيش باللحم
مقادير العجينة:
1كوب ماء
1ملعقة خميرة فورية - 1ملعقة بكنج باودر
3 ملاعق سكر - ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق حليب - 4 ملاعق زبادي
نص كوب زيت
3 اكواب دقيق او كوبين وثلاثة ارباع
ملعقة حبة البركة - ملعقة شمر
الطريقة :
تصبين كوب الماء في صينية و تحطين ملعقة الخميرة و البكنج باودر و السكر و تخلطينهم تحطين الحليب و الزبادي و الزيت وتخلطينهم بعدها تحطين الدقيق والملح و تحركين العجينة بتكون تلزق في اليد وتحطين ملعقة حبة البركة و الشمر وتعجنينها كويس تصبين في صينية ثانية ملعقة زيت وتحطين العجينة فيها تحاولين تكون العجينة مغطاة بالزيت و تغطينها و تخلينها لمدة 1ساعة.
الحشوة :
لحمة مفرومة - بصلة مفرومة - ملح - بهارات - 2 حزمة كراث مغسول و مقطع - 7 ملاعق طحينية سايلة - فنجان شاي موية باردة - ملاعق خل - 2 ملعقة سكر ناعم - بيضة - سمسم للوجة
الطريقة :
تحمسين اللحمة وحدها بدون بصل او زيت حتى تنشف مويتها وتستوي ترفعينها من على النار وتحمرين البصل في الزيت حتى يصير لونه اشقر بعدها تضيفين اللحمة والملح و البهارات خذي الطحينية وصبي و عليها فنجان الموية وحركيها حتى تختفي الحبيبات بعدها حطي الخل و السكر و اذا كانت ثقيلة زيدي شوية موية صبي الخليط على اللحمة و حطي الكراث عليها واخلطيها مع بعض .
ناخذ صينية وسط بايركس او تيفال ندهنها بالزبدة وتكون حوافها مرتفعة ونصب العجينة و نحاول نغطي الاطراف بالعجينة ونصب اللحمة في الوسط ونخلط البيضة ونغطي فيها وجة الصينية ونرش السمسم .
ندخلها الفرن من تحت لمدة 15- 20 دقيقة واذا استوت نولع من فوق وصحة وهنا.
طريقة عيش باللحم
مقادير العجينة:
1كوب ماء
1ملعقة خميرة فورية - 1ملعقة بكنج باودر
3 ملاعق سكر - ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق حليب - 4 ملاعق زبادي
نص كوب زيت
3 اكواب دقيق او كوبين وثلاثة ارباع
ملعقة حبة البركة - ملعقة شمر
الطريقة :
تصبين كوب الماء في صينية و تحطين ملعقة الخميرة و البكنج باودر و السكر و تخلطينهم تحطين الحليب و الزبادي و الزيت وتخلطينهم بعدها تحطين الدقيق والملح و تحركين العجينة بتكون تلزق في اليد وتحطين ملعقة حبة البركة و الشمر وتعجنينها كويس تصبين في صينية ثانية ملعقة زيت وتحطين العجينة فيها تحاولين تكون العجينة مغطاة بالزيت و تغطينها و تخلينها لمدة 1ساعة.
الحشوة :
لحمة مفرومة - بصلة مفرومة - ملح - بهارات - 2 حزمة كراث مغسول و مقطع - 7 ملاعق طحينية سايلة - فنجان شاي موية باردة - ملاعق خل - 2 ملعقة سكر ناعم - بيضة - سمسم للوجة
الطريقة :
تحمسين اللحمة وحدها بدون بصل او زيت حتى تنشف مويتها وتستوي ترفعينها من على النار وتحمرين البصل في الزيت حتى يصير لونه اشقر بعدها تضيفين اللحمة والملح و البهارات خذي الطحينية وصبي و عليها فنجان الموية وحركيها حتى تختفي الحبيبات بعدها حطي الخل و السكر و اذا كانت ثقيلة زيدي شوية موية صبي الخليط على اللحمة و حطي الكراث عليها واخلطيها مع بعض .
ناخذ صينية وسط بايركس او تيفال ندهنها بالزبدة وتكون حوافها مرتفعة ونصب العجينة و نحاول نغطي الاطراف بالعجينة ونصب اللحمة في الوسط ونخلط البيضة ونغطي فيها وجة الصينية ونرش السمسم .
ندخلها الفرن من تحت لمدة 15- 20 دقيقة واذا استوت نولع من فوق وصحة وهنا.
الصفحة الأخيرة
الله اكبر .. الله اكبر
لا إله إلا الله ..
الله أكبر .. الله أكبر
ولله الحمد
أحيوا سنة التكبير