انا اقلعيها بزيت حاااار حامي بتتحمر بسرعه ولا تشرب زيت جربيها وان شالله تعجبك بس قبل رشيها بملح

سلام أختي أنا بنسبة للبادينجل أقطعه دوائر و أتركه منقوع في ماي مع ملح و خل بعد شوي في طريقتين أمرر باذنجال من جهتين فدقيق و اقليه من جهتين مع زيت حامي بس ياخد لون ذهبي أشيلو و طريقة تانية أمرر ه في دقيق و بعدين بيض شوية ملح و إبزار و اقليه بييجي روعة أتمنى أكون أفدتك و في طرق تانية بس مو مقلي نسميه بلمغربي زعلوك