ابغى طريقة مضمونه لتفريز الثوم او حفظه بالثلاجة ^_^

افرمي الخيشة كاملة بفرامة البصل اسهل لك
وحطيها مثلا بقوالب ثلج صغيرة بعد ماتلبسينها نايلون وحطيها بالفريزر
وبعد ماتجمد حطيها بعلبة يصير كل يوم تطلعين حبة تستخدمينها

بالثلاجة اخاف تخرب

وممكن تشترين لك مهرسة الثوم اليدوية اللي تضغطين عليها وتفرم الثوم
برضو اسهل من الدق

أختي بقولك طريقة أمي الله يحفظها تجيب كميه كبيره من الثوم وكميه كبيره من الزنجبيل تضعهم ف الماء لتسهيل تقشيره ثم تطحنهم مع بعض ناعم جدا وتحفظهم في علبه زجاجيه ف الثلاجه وتخذ يوم تطبخ معلقة طعام منه وتطبخ تعالي شمي الريحه ف الطبخ تدوخ

خواتي رومانسيه .و. غير البنات .. الله يوفقكم ويرزقكم من واسع فضله  

صراااحه وحده سوت طريقة التجميد وصااار بيتها ومطبخها ريحته ثوووووم شيء لاىيطاااااق وفي الخير رمته عشان تتخلص من الريحة اللي ظلت ماسكة في المطبخ مده طويلة

افرمي ثوم بالىلة اللي عندك ( زي ملتي براون مثلا)
و حطي عليه زيت زيتون أصلي و بالثلاجة

و إذا سويتي كمية كبيرة حطيها بالفريزر



عجبتني ثوم مع زنجبيل :)


شكراً