خدي هالمقدار وادعيلي
400جم سميد ناعم
150جم طحين
ربع كيلو زبده طري
25جم سمن سايح
ملع ص خميرة فورية
25جم سكر
ماء للعجن
اضيفي الطحين + السميد + السكر + الزبدة + السمن وتبس جيدا لمدة 5 دقائق بالعجان ثم ادخليها الثلاجه مغطاه لمدة 4 ساعات
اخرجيها من الثلاجه واضيفي الخميرة والماء شوية شوية حتى تحصلي على عجينة متماسكه نوعا ما
اتركيها ترتاح شي 4 ساعات كمان ثم احشيها وشكليها وسويها وكليها بالهنا والشفا

واناااااااا كماان نفسي في معمووول حلو ...من يوم متركت جده وانا مشتتتتتتتتتتتاقه للمعمول