نفسي فيها من زمان بس ماعرف اسويها

لا تخلينها تطول على النار لانها كل ما طولت تصير خفيفه
هذا السر

حبيبتي افرمي البصل شوية بس وحمريه من غيرزيت ممكن تحطي نقطة زيت بس نقطة ولو ما تحطي افضل وطبعا ما تحمري البصل كثير لا بس يبدا يقلب لونه حطي الدجاج المغسول ولا اللحم وحطي موية مغليه وانثري مجرد نثر فلفل وكمون و مكعب واحد ماجي وخلي الدجاج لمن يستوي حطي الملوخية وحركيها ولمن تبدا تغلي تكوني مجهزة ثوم ممكن اربعه فصوص من الثوم وتدقيهم ناعمة وترميهم على الملوخية وتخلي الملوخية تطبخ على نار هادئة وعلى فكرة الموية جدا جدا قليلة و لمدة خمس دقايق فقط وبس وبالعافية

اذا طلعت خفيفه معك حطي ملعقتين نشا وحركيه مع شويه مويه وكبيه مايبااان ابد انك حاطه نشا وتطلع متماسكه


قالتي جارتي الله يجزاهاااا خير ومادخلت مزاجي يوم خفت معي الملوخيه يوم وجربت والله فعلا طلعت متماسكه جربي وادعيلي