السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مبدعات الطبخ
انا جربت كذا عجينه للبف ومشكلتها تطلع يابسه مره اطرافها ومو طريه ولازم احطها بحافظه اكل وكمان تطلع يابسه واخذت عجينة وحده تسويا قدامي لكن تبعتها تطلع هشه ولينه وطريه وانا ما تزبط معي
رجاء اللي عنده طريقه حلوه لها تعطيني
وهل نوع الدقيق يأثر لاني اطبق نفس المقادير ماتزبط
وشاكره للجميع
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نـورينا
•
هذه الطريقه علمتني فيها اختي الله يحفظ لها عيالها يارب وهيه اخذتها من جارتها من المدينه مره تجنن جربيها وشوفي كيف لينه وهشه في نفس الوقت
5 كاسات دقيق كويتي و3ملاعق كبيره جبنه سايله وذره ملح وثلاث ارباع فنجان الشاي زيت و1علبه صغيره حليب السعوديه او كاسه صغيره اي حليب سايل
وبعدين اعجنها في الحافظه حتى تتماسك وبعدين نحطها في كيس وهاتك ياعجن وبعدين خليها ترتاح ربع ساعه وبعدين تسوينها
5 كاسات دقيق كويتي و3ملاعق كبيره جبنه سايله وذره ملح وثلاث ارباع فنجان الشاي زيت و1علبه صغيره حليب السعوديه او كاسه صغيره اي حليب سايل
وبعدين اعجنها في الحافظه حتى تتماسك وبعدين نحطها في كيس وهاتك ياعجن وبعدين خليها ترتاح ربع ساعه وبعدين تسوينها
الصفحة الأخيرة
ثلاث كاسات دقيق عادي ابيض
وبنفس الكاس نص زيت
ذره ملح
افركيهم مع بعض لين تحسين ان الزيت اتشرب الدقيق بعدين اعجنيهم بمويه بعدين قسميهم كور صغيره وخليها ترتاح نص ساعه بعدين افرديها واحشيها بالحشوه الي تفظلينها
ودمتي حبيبتي