طريقتي في مندي اللحم هي اتبله بخلطه وهي زبادي وخل وليمون وفلفل حار وملح وبهارت وشوي كركم وصفار الزعفران
وزيت زيتون وثوم وتقدرين تغيرين على كيفك بعدين حطي اللحمه في قصدير غلفيها زين وخليها قرابة الساعتين اولما تستوي
بعدين فكي القصدير وحمريها ان كنت حابه وعشان تسوين نكهة المندي جبي فحمه مشتعله وحطيها في قصدير وصبي عليها زيت وبسرعه
صكري عللى اللحمه القصدير عشان يطعم بطعم المندي وبالعافيه
اتمنى اني افدتك
وزيت زيتون وثوم وتقدرين تغيرين على كيفك بعدين حطي اللحمه في قصدير غلفيها زين وخليها قرابة الساعتين اولما تستوي
بعدين فكي القصدير وحمريها ان كنت حابه وعشان تسوين نكهة المندي جبي فحمه مشتعله وحطيها في قصدير وصبي عليها زيت وبسرعه
صكري عللى اللحمه القصدير عشان يطعم بطعم المندي وبالعافيه
اتمنى اني افدتك
اخواتى المندى شكل ثانى الاذكرته يسمونه محمر ***** الله اطبقه لكم واسالوا اهل المنطقه الغربيه منديهم شكل ثانى بس النا س اضافوا عليه بهارت والوان لونه الاصل ابيض واصفر وا لبنقاله ابدعوا فيه وخرج عن تسميه المندى واصبح المحمر
مشكوات اخواتي ما قصرتو :27:
بس ياليت الي عندها طرق ثانيه تفيدنا علشان يكون عندنا عده طرق نجرب كل يوم طريقه الين اوصل للطعم للي ذقته:06:
ونصير:cook:
بس ياليت الي عندها طرق ثانيه تفيدنا علشان يكون عندنا عده طرق نجرب كل يوم طريقه الين اوصل للطعم للي ذقته:06:
ونصير:cook:
الصفحة الأخيرة
ام مشعل:cook: