ابغى مخلل فلفل يكون مفروم ناعم .. كيف ؟؟

رفع

اسمعي جيبي فلفل اخضر مخلل وحطيه في العصاره وضيفي عليه ثوم وفلفل اخضر حار طازج واخلطيه انا معتمده نفس الطريقه للمانجو المخلله والطعم يجنن وبالعافيه عليك

افرمي الفلفل بماكنة اللحمة
وحطيه في صواني كبيرة في الشمس كم ساعة
وبعدها عبيه في قناني زجاجية مع خلطه بملح وزيت زيتون
وحطيه بالثلاجة وكل ماتاخذين منه زيديه زيت زيتون
هذه الطريقة خذيتها من ناس سوريين وهي طريقتهم المعتمدة بالنسبة للفلفل الاحمر والاخضر


وفي طريقة قال عنها الشيف اسامة السيد
وهي انك تشوي الفلفل في الفرن
ووتطلعيه تحطيه في الخلاط مع ملح وخل وزيت زيتون
وتتبلي فيه مشاوي اللحمة
وممكن انك تعبيه في برطمانات وتحطيه في الثلاجة لوقت الحاجة

صلاة على الرسول تشرح
مافي الصدوُر - اللهم صل وسلم
على نبينا محمد 🌹