هلا ببنت الزعفراااان إيوه رز الصيادية
هو إلي يجي بني غامق وهو نفسه الصيادية الينبعـــاويه:26:...
هلا ببنت الزعفراااان إيوه رز الصيادية
هو إلي يجي بني غامق وهو نفسه الصيادية الينبعـــاويه:26:...
بصيرة :
اهلين اختي بصيرة
بصراحة طريقتك مثيرة جداً لاهتمامي واعجبني كثير الجزء الخاص بدق البصل بعد تحميره في الزيت لأني اتصوره اكتسب طعم رائع جداُ بعد القلي ولكن ما فهمت اختي الغالية كيف يصير الأرز بني غامق واحنا ما حمصنا الأرز على الزيت والبصل، الوصفة اللي اعرفها بالرغم انه ما عمري جربتها مشابهة كثير للطريقة اللي ذكرتها الأخت هناء الكويتية بحيث يحمس البصل في زيت وافر حتى يتحول لون البصل بني ثم يستخدم نفس الزيت الذي اكتسب اللون البني ويحمص فيه الأرز حتى يصبح لونه بني ثم يضاف إليه الماء من مرقة السمك تماماً مثل ما ذكرتي
ارجو توضيح هذه النقطة اختي الفاضلة لأني انوي جمع ملف لطرق عمل الأرز المختلفة
بصراحة طريقتك مثيرة جداً لاهتمامي واعجبني كثير الجزء الخاص بدق البصل بعد تحميره في الزيت لأني اتصوره اكتسب طعم رائع جداُ بعد القلي ولكن ما فهمت اختي الغالية كيف يصير الأرز بني غامق واحنا ما حمصنا الأرز على الزيت والبصل، الوصفة اللي اعرفها بالرغم انه ما عمري جربتها مشابهة كثير للطريقة اللي ذكرتها الأخت هناء الكويتية بحيث يحمس البصل في زيت وافر حتى يتحول لون البصل بني ثم يستخدم نفس الزيت الذي اكتسب اللون البني ويحمص فيه الأرز حتى يصبح لونه بني ثم يضاف إليه الماء من مرقة السمك تماماً مثل ما ذكرتي
ارجو توضيح هذه النقطة اختي الفاضلة لأني انوي جمع ملف لطرق عمل الأرز المختلفة
بصيره الله يخليكي عاد شغل اهل ينبع غيييييييييييييييييييييييييير
طيب الصوص ماعرفت لي طريقتيه الله يجزاك الجنه بغير حساب
هنو ياهلا والله ماقصرتي حبيبتي انا ذقت الزبيدي عندكم بمطعم فريج صويلح شي الصراحه ماعرفتيلي طريقته
بنت الزعفران الله يخليكي
*****لله بجرب واشوف وش يطلع معي
طيب الصوص ماعرفت لي طريقتيه الله يجزاك الجنه بغير حساب
هنو ياهلا والله ماقصرتي حبيبتي انا ذقت الزبيدي عندكم بمطعم فريج صويلح شي الصراحه ماعرفتيلي طريقته
بنت الزعفران الله يخليكي
*****لله بجرب واشوف وش يطلع معي
بصيرة
•
اهلين اختي بصيرة بصراحة طريقتك مثيرة جداً لاهتمامي واعجبني كثير الجزء الخاص بدق البصل بعد تحميره في الزيت لأني اتصوره اكتسب طعم رائع جداُ بعد القلي ولكن ما فهمت اختي الغالية كيف يصير الأرز بني غامق واحنا ما حمصنا الأرز على الزيت والبصل، الوصفة اللي اعرفها بالرغم انه ما عمري جربتها مشابهة كثير للطريقة اللي ذكرتها الأخت هناء الكويتية بحيث يحمس البصل في زيت وافر حتى يتحول لون البصل بني ثم يستخدم نفس الزيت الذي اكتسب اللون البني ويحمص فيه الأرز حتى يصبح لونه بني ثم يضاف إليه الماء من مرقة السمك تماماً مثل ما ذكرتي ارجو توضيح هذه النقطة اختي الفاضلة لأني انوي جمع ملف لطرق عمل الأرز المختلفةاهلين اختي بصيرة بصراحة طريقتك مثيرة جداً لاهتمامي واعجبني كثير الجزء الخاص بدق البصل بعد...
إبشري أختي
بالنسبه للون الرز يكتسبه من مرق السمك المضاف له البصل المحمر المدقوق((البصل راح يخلي لون المرق بني غامق يعني صبغة ونكهة طبيعية))
وإنتي إذا طبقتي طريقتي راح تعرفي إيش أقصد وكيف يطلع
المهم البصل لا ينحرق حتى إذا كان حرق بسيط
لأنه يأثر على طعم الرز ويخلي فيه مرارة
وأي سؤال يالغالية أنا حـــاضرة لك بإلي أقدر عليه:26:
الوردة الندية إنتي قصدك سلطة الحمر الثقيلة بالكراث والثوم
ولا إيه بالزبط
حاولي تتذكرين إيش كانت محتويـــات السلطة
أو الصوص إلي تقولين عليه
إذا عرفته حطيت لك طريقته أختي:26:
بالنسبه للون الرز يكتسبه من مرق السمك المضاف له البصل المحمر المدقوق((البصل راح يخلي لون المرق بني غامق يعني صبغة ونكهة طبيعية))
وإنتي إذا طبقتي طريقتي راح تعرفي إيش أقصد وكيف يطلع
المهم البصل لا ينحرق حتى إذا كان حرق بسيط
لأنه يأثر على طعم الرز ويخلي فيه مرارة
وأي سؤال يالغالية أنا حـــاضرة لك بإلي أقدر عليه:26:
الوردة الندية إنتي قصدك سلطة الحمر الثقيلة بالكراث والثوم
ولا إيه بالزبط
حاولي تتذكرين إيش كانت محتويـــات السلطة
أو الصوص إلي تقولين عليه
إذا عرفته حطيت لك طريقته أختي:26:
الصفحة الأخيرة
تحمسين البصل حيل مع الدهن لما يصير بنى غامق وتحطين ماء عليه وتحسين الماى صار بنى تشخلين ماي البصل وتطين الرز على العيش وبعدها تحطين حشوة السمك