السلام عليكم
ابغاكم تعطوني عجينه مزبوطه للبيتزا والمعجنات
لاني كل ماسويتها تطلع قاسية
كلها ذوووق @klha_thoook
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتي انا معتمده عجينتي من مده
3كاسات دقيق
كاسة موايا
ملعقه اكل مومليانه مره خميره
ملعقه صغيره بيكانج بودر
رشة ملح وسكر
تخلطي المقادير الجافه مع بعض
بعدين تحطي موايا تدريجي وتعجني حسيتي انها محتاجه تمشي معاكي حطي بيدك زيت واعجني ايلين ماتصير معاكي عجينه متماسكه
انا مادخل الزيت بعجينتي ابد يدوب لما امسحه مسح خفيف لان الزيت اول مسببات قسوة العجينه
3كاسات دقيق
كاسة موايا
ملعقه اكل مومليانه مره خميره
ملعقه صغيره بيكانج بودر
رشة ملح وسكر
تخلطي المقادير الجافه مع بعض
بعدين تحطي موايا تدريجي وتعجني حسيتي انها محتاجه تمشي معاكي حطي بيدك زيت واعجني ايلين ماتصير معاكي عجينه متماسكه
انا مادخل الزيت بعجينتي ابد يدوب لما امسحه مسح خفيف لان الزيت اول مسببات قسوة العجينه
aoodh
•
العجينه الذهبيه اعملي بحث بقوقل مجربه زي القطنالعجينه الذهبيه اعملي بحث بقوقل مجربه زي القطن
جربت اكثر من طريقه ولا ضبطت معي الا العشر دقاايق رهييبه
كاس شاي حليب
كاس شاي زيت زيتون
كاس شاي ماء
بيضة
شوية سكر
ملعقة خميرة خبز
رشة ملح
تخلطي السوائل جيدا و تضيفي الدقيق حتى تتحصلي على عجينة طرية و ما تعجنيها كثير
تجيبي بلاستيك و تحطي فيه نقاط زيت زيتون و تحطي عجينتك فيه و تخليها لين ترتفع
و تستخدميها للبيتزا رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبة
كاس شاي زيت زيتون
كاس شاي ماء
بيضة
شوية سكر
ملعقة خميرة خبز
رشة ملح
تخلطي السوائل جيدا و تضيفي الدقيق حتى تتحصلي على عجينة طرية و ما تعجنيها كثير
تجيبي بلاستيك و تحطي فيه نقاط زيت زيتون و تحطي عجينتك فيه و تخليها لين ترتفع
و تستخدميها للبيتزا رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييبة
الصفحة الأخيرة
2 كاس ماء
2 كاس دقيق
درة ملح
فنحان سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
خلط جميع المقاددير بالخلاط انا استخدم
و تركيها ترتاح 10 دقايق
بعدها ضيفي 3 كاسات دقيق
و نص كوب زيت
حتى تتماسك
انتي براحتج تبين تغطينها على ما تجهزين اغراض او تتركينها ترتاح شوي و بترجعين لها منفوخه هههههه
انا لانه اتركها شوي ترتاح
او تبين تستخدمينها على طول عادي
هاي صورة للبتزا و فطاير