ابغى مقتدير بشامل مضبوطة

شوفي يا اختي انا اول كنت اسوي الطريقه التقليديه وبصراحه تعب و مره تضبط مره ما تضبط الان صرت احط كل المقادير بخلاط العصير احط ملعقتين دقيق ملعقتين نشا اربع ملاعق او خمس ملاعق حليب على حسب الكميه خلي مقياسك نظرك واحط مويه والبهارات اللي انا ابى ويفضل تكون بهارات بدون لون شغلي الخلاط عليها لحد ما تدخل وسط بعضها بعدين احطها بالقدر واعملها كاني اعمل مهلبيه واذا كانت حابه تحطي زبده حطي شويه زبده وانت تحركين و شوفي كيف الطعم يطلع طريقه سهله و بسيطه و نفس نتيجه البشاميل

هذي طريقتي المعتمدة من سنوات طويله وهي الوحيده اللي ضابطه معي ( بلا دقيق وزبدة وحركيها ع النار للأسف ماضبطت معي )
مالك بالطوبله خوذي طريقتي البسيطه اللذيذة :
كل قلاس ماء تحطي معه ملعقتين دقيق ابيض وملعقتين حليب بودره ورشه ملح وفلفل وع الخلاط الكاس عاد انتي شوفي الكميه اللي تحتاجينها قلاسين او ثلاثه
بعدين حطيها ع النار وحركي وإذا بدأت تثقل حطي جبنة كرافت الزرقاء
وحركيها وبس وتطلعلك احلى بشاميل وبالعافية 💕