ابغى وصفة ايدام ثقيييل ورز بنكهه روعه...... ساعدووووووني

مثلا ايدام باميا هي اجمل شئ يكون خاثر وكثير يحبونها

طال عمرك تحمرين البصل والثوم بقليل زيت تحمير بني وليس غامق

وحطي لحمتك او الدجاج المقطع من غير جلد وقلبيه وحطي عليه كأس ماء فقط واتركيه على حرارة هادئة جدااااا الى ان ينضج نصف نضج وحطي بهارات وملح وحطي الباميا وحطي عصير طماطم مقدار كأس وملعقتين صلصة واتركيهم على النار الهادئة جداااا الى ان ينضج الباميا والدجاج وتلاحظين ان المرقة زاد كميتها وصارت خاثرة

اما الرز اذا كان بسمتي انقعيه نصف ساعة وحطي بالقدر ماء الى ان يغلي وملح وزيت وخمس حبات هيل وحطي الرز على ان يكون الرز أعلى من الماء بمقدار سم واحد واتركيه على نار متوسطة الى ان يشرب الماء وبعدها حطي غطاء القدر واتركيه على حرارة هادئة جداااا وبهذا الوقت قلبيه بشوكة تقليبتين واتركيه الى ان ينضج

كشني بصلة صغيرة ناعم بالزيت وديريها على السطح واتركيه الى وقت الأكل

وان شاء الله يكون نثري وتستمتعين بطعمه

اهلين
بلقولك طريقتي وان شاء الله تعجبك
اولا اكشن البصل لحد ما يشقر واضيف له ثوم وزنجبيل طازج مبشور واحرك شوي
ثم اللحمة واقلبها لما يتغير لونها
بعدها اضيف صلصة (ماحب الطماطم عالايدامات يعطي حموضة )
احط ملح وبهار مشكل مطحون او كزبرة ناشفة مطحونه شوي
او ماجي اذا كنتي من اللي يستخدمونه
ما افضل نكهة البهارات الاخرى عشان يطلع للايدام طعم الخضار المطلوب
بعدها اضيف ماء وشوي ما اكثر عشان يحافظ ع النكهة المركزة واخلي اللحمة تستوي
انا استخدم الكاتم
اذا استوت اللحمة حطي خضارك حتى لو المرق قليل راح يستوي بالبخار
اذا استوى حطي ع الوجه كزبرة طازجة مفرومة او بقدونس وغطيه 5 دقايق وبعدها قدميه

يسلموووو

ماقصرواالبنات كفو وفوبس اضيفي ملعقة صغيرة دقيق ابيض وذوبيه في مويه باردة وحطيه على الايدام والله يطلع روعة

uuuuuuuuuuuuuuuuuppppppppppp