مشكوره ع الموضوع رائع
الله يعطيك العافيه امين
الصفحة الأخيرة
اليكم وصفة آخرى من مقرمشات الجبنة ان شاء الله تعجبكم.
المقادير : 2ونصف كوب دقيق-نصف كوب زيت-نصف كوب زبدة-ملعقة صغيرة محسن خبيز-ربع ملعقة صغيرة ملح-ملعقة كبيرة ممسوحة سكر-ماء دافىء للعجن-ملعقة صغيرة بابريكا-ملعقة كبيرة معجون طماطم- نصف كوب جبنة قريش.
للوجه :سمسم-حبة البركة-بيضة مخفوقة مع قليل من كريمة الطبخ.
الطريقة :فى طبق بيركس ضعى الدقيق مع كل المواد الجافة مع التقليب ثم ضعى الزيت والزبدة وباقى المكونات مع التقليب ثم شوية شوية الماء حتى تحصلى على عجينة لينة متماسكة اتركيها ترتاح ساعة ثم رشى قليل من الدقيق على الرخامة وافردى بالنشابة وقطعى حسب الرغبة ورصى فى الصاج المدهون ثم ادهنى الوجه ورشى قليل من السمسم او حبة البركة ثم ضعيها فى فرن ساخن حتى النضج وبالهنا والشفا.:39::27:
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم